9 Kue Jajanan Pasar Berbahan Labu Kuning yang Punya Tekstur Lembut

Kue satu ini terkenal dengan cita rasa yang lembut. Selain labu kuning, kue lumpur juga menggunakan kentang sebagai bahan untuk mempertahankan cita rasa khasnya tersebut.

Kue yang melewati proses pemanggangan ini memadukan labu kuning dan tepung terigu sehingga menciptakan rasa lembut yang juga sedap saat dipandang mata.

Kue lumpang berasal dari Palembang yang terbuat dari tepung sagu yang dipadukan dengan tepung beras. Kue ini sering disebut kue mangkuk juga.

Rasa kenyal yang diciptakan dari tepung sagu bertambah nikmat saat rasa manis dan lembut dari labu kuning ikut serta menambah cita rasa kue lumpang.

Beberapa waktu lalu kue satu ini tiba-tiba naik daun karena pro kontra di kalangan masyarakat Indonesia. Mengeyampingkan pro kontra dari klepon, kue satu ini menjadi jajanan pasar yang banyak diminati karena mempunyai rasa kenyal, manis, dan gurih dari parutan kelapa.

Klepon yang terkenal dengan warna pandannya mempunyai variasi bahan lainnya lho. Salah satunya adalah klepon labu kuning yang membuat rasanya makin nikmat saat disantap.

Selain klepon, ongol-ongol juga dibaluti parutan kelapa untuk menambah cita rasa gurih pada kue kenyal satu ini. Tepung sagu serta gula jawa merupakan bahan yang dipadukan dengan labu kuning dalam pembuatan ongol-ongol.

Bingka labu kuning yang terlihat padat dan menggiurkan ini terbuat dari telur, tepung terigu, dan tentunya labu kuning. Kue menggenyangkan ini berasal dari suku Banjar-Kalimantan Selatan.

Kue yang dikukus ini berasal dari Aceh. Timphan labu kuning mempunyai rasa manis dan kenyal yang bisa membuat ketagihan saat disantap.

Kue ini merupakan campuran tepung ketan dan labu kuning lalu diberi unti kelapa manis. Kemudian dibungkus dengan daun pisang yang masih muda.

Empuk, lembut, gurih, dan manis adalah perpaduan rasa yang melekat pada kue putu ayu. Jajanan pasar yang mudah ditemui ini mempunyai variasi warna yang diciptakan dari bahannya. Salah satu warna yang dihasilkan dari labu kuning merupakan warna yang cantik, bukan?

Nama lain dari pais waluh adalah nagasari. Jika nagasari terdapat isian di tengah adonannya, pais waluh dibiarkan tidak terisi karena labu kuning yang dikukus dan dihaluskan, dicampurkan pada adonan tepung beras menjadi satu.

Terakhir, ada kue talam lembut yang bahannya bisa menggunakan labu kuning. Kue talam yang lembut dan gurih menjadi kue jajanan pasar yang sering dijadikan hantaran ataupun kudapan saat acara besar.

Itu dia kesembilan kue jajanan pasar yang bahannya menggunakan labu kuning. Tekstur lembut yang dihasilkan labu kuning memang pas dijadikan bahan kue jajanan pasar yang nikmat untuk disantap. Dari kue-kue di atas, mana nih yang pengin kamu santap?