Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

9 Panduan Membakar Sate ala Rumahan Supaya Tidak Menempel

ilustrasi membakar sate (pexels.com/Samer Daboul)
ilustrasi membakar sate (pexels.com/Samer Daboul)

Membuat sate ala rumahan dengan pembakaran arang bisa dilakukan siapa saja walaupun kamu bukan profesional. Namun, dalam beberapa kondisi, ada saja kendala yang bikin proses memasak terhambat, seperti sate yang gampang menempel pada alat pembakaran.

Untuk mencegah hal-hal seperti itu, kamu bisa menyiasatinya dengan persiapan maksimal. Simak sembilan panduan membakar sate ala rumahan ini supaya tidak menempel lagi.

1. Bersihkan pembakaran sebelum dipakai. Pastikan tidak ada kerak atau sisa bakaran sebelumnya karena bisa bikin sate menempel

ilustrasi alat pembakaran sate (pexels.com/Sindre Fs)
ilustrasi alat pembakaran sate (pexels.com/Sindre Fs)

2. Pastikan alat pembakaran sudah dipanaskan beberapa saat agar sate matang tepat waktu, sekaligus mencegahnya menempel pada bakaran

ilustrasi alat pembakaran sate (pexels.com/Lukas)
ilustrasi alat pembakaran sate (pexels.com/Lukas)

3. Masukkan sedikit minyak ke dalam bumbu marinasi. Manfaatnya bisa membuat sate makin kaya rasa dan juga mencegah daging lengket

ilustrasi sate mentah (pixabay.com/go hu)
ilustrasi sate mentah (pixabay.com/go hu)

4. Bila diperlukan, besi pembakaran juga bisa diolesi tipis-tipis pakai minyak. Tujuannya supaya tak ada daging yang menempel saat dimasak

ilustrasi membakar sate (pexels.com/Francesco Paggiaro)
ilustrasi membakar sate (pexels.com/Francesco Paggiaro)

5. Balik sate saat satu bagian sudah cukup set. Ini dilakukan untuk mencegah daging menempel karena kondisinya yang belum cukup kokoh

ilustrasi memasak sate (pixabay.com/Mouhcine Bahassa)
ilustrasi memasak sate (pixabay.com/Mouhcine Bahassa)

6. Proses membolak-balikkan sate dapat dilakukan beberapa kali secara teratur. Cara ini akan membantu supaya sate tidak gampang menempel

ilustrasi memasak sate (pixabay.com/Văn Nguyễn)
ilustrasi memasak sate (pixabay.com/Văn Nguyễn)

7. Olesi bumbu secukupnya saja, karena jika terlalu tebal khawatir malah membuat daging gampang menempel bahkan lebih mudah gosong

ilustrasi bumbu dalam wadah (pixabay.com/肖地 高)
ilustrasi bumbu dalam wadah (pixabay.com/肖地 高)

8. Bakar sate dengan jumlah secukupnya dalam sekali masak. Hal ini diterapkan supaya kamu bisa mengawasi pembakaran dengan optimal

ilustrasi macam-macam sate (pixabay.com/Peter Chou)
ilustrasi macam-macam sate (pixabay.com/Peter Chou)

9. Jaga suhu api agar tidak terlalu besar atau kecil karena bisa mempengaruhi waktu matang, bahkan bikin daging gampang menempel

ilustrasi memasak sate (pexels.com/Avraami Barri)
ilustrasi memasak sate (pexels.com/Avraami Barri)

Menjaga kualitas bahan sampai memperhatikan kebersihan pembakaran bisa kamu jadikan panduan untuk mencegah sate ala rumahan menempel. Proses memasaknya juga perlu diawasi biar hidangan tersaji maksimal dengan cita rasa lezat yang menggoyang lidah. Gimana, tertarik memasak sate sendiri di rumah?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Intan Pratiwi Buchr
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us