Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

9 Produk Bahan Makanan Unik Asal Peru, Ada Cabai Berbentuk Tomat!

Putry Prastiwi
instagram/chili.heads
instagram/chili.heads

Peru sudah dikenal sebagai negara gastronomi yang memiliki beragam kuliner wajib coba di tiap sudutnya. Gak heran karena lima restoran terbaik dunia ada di negara yang beribu kota di Lima ini. 

Gak cuma terkenal dengan menu makanan pedas hasil dari ragam cabai unik, Peru juga memiliki banyak produk bahan makanan berkualitas yang mempengaruhi kulinernya. 

Apa saja ya bahan makanan asal Peru? Yuk simak di bawah ini! 

1. Pertama ada charqui yang mirip dengan dendeng yaitu sejenis daging diiris tipis lalu diberi garam dan dikeringkan. Charqui artinya tipis dan kering

instagram/charquinoe

2. Terdapat sejenis lobak kecil bernama maca yang biasanya diolah menjadi bubuk dan digunakan untuk menambah rasa pada tumisan dan sup khas Peru

instagram/nananusaybah

3. Kaniwa adalah sejenis biji gandum yang digunakan warga Peru pada salad, sup, dan kari. Bahkan dessert pun menggunakan tepung dari biji kaniwa

instagram/gurmeakademi

4. Peru punya kentang unik berwarna ungu yang disebut papa purpura. Kentang ini memiliki tiga kali lebih banyak antioksidan dari kentang biasa

instagram/redfox_hill

5. Rahasia pedas nikmat kuliner Peru berasal dari aji amarillo yaitu cabai khas berwarna oranye yang tingkat kepedasannya bervariasi

instagram/bigredinnc

6. Kalau aji amarillo terkenal kepedasannya, beda dengan aji limon yang dikenal punya bau khas jeruk dan rasa pedas bercampur rasa fruity

instagram/retrobyrachel

7. Jenis umbi-umbian khas Peru disebut ulluco dengan tekstur lembut dan crispy yang memiliki beragam warna seperti kuning, oranye, ungu, dll

instagram/increadible_vegetables

8. Selain aji amarillo, rocoto juga dikenal sebagai cabai terpedas di dunia yang berbentuk bak tomat dan sering dijadikan pasta dan bubuk cabai

instagram/my_garden_obsession

9. Mashua adalah jenis umbi-umbian berbentuk kerucut dengan ragam ukuran yang dipercaya bermanfaat untuk kesehatan

instagram/foodstyle.pe

Itulah beberapa produk bahan makanan asal Peru yang menghasilkan kuliner berkualitas. Beda banget kan sama bahan-bahan dari Indonesia? 

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
6 Makanan Khas Peru Berbahan Daging Ayam, Rasanya Menggugah Selera!
5 Kreasi Olahan Ayam dari Peru yang Rasanya Autentik Banget, Yummy!
Topics
bahan makananperumakanan luar negeriEducate me

Editorial Team

EditorPutry Prastiwi

Tonton lebih seru di