Americano akan Jadi Tren di 2026, Geser Tahta Es Kopi Susu?

26 Nov 2025, 13:13 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Potret americano (unsplash.com/Blake Wisz)

Intinya sih...

Americano menjadi tren kopi baru yang lebih simpel dan sehat.
Pergeseran tren kopi karena faktor kesehatan dan kesadaran masyarakat.
Alternatif kopi hitam selain americano, seperti long black, espresso, cold brew, tubruk, hingga pour over.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Dunia kopi terus bergerak mengikuti gaya hidup dan preferensi para penikmatnya. Jika beberapa tahun terakhir es kopi susu menjadi primadona di berbagai coffee shop, tetapi kini perlahan mulai muncul tren kopi baru yang lebih simpel dan sehat, yakni americano.

Pencinta kopi pasti sudah gak asing lagi dengan americano. Belakangan ini, kopi hitam semakin sering jadi pilihan, terutama di kalangan yang mulai mengurangi konsumsi gula dan diet.

Americano mulai populer sebagai alternatif kopi yang tetap memberikan dorongan kafein, tapi tanpa tambahan gula atau susu. Minuman ini dianggap lebih clean dan cocok untuk gaya hidup sehat yang semakin diperhatikan banyak orang.

Ada pergeseran tren karena faktor kesehatan

Melansir dari berbagai sumber, pergeseran ini terjadi karena meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan. Banyak penikmat kopi kini memilih kembali ke basic, yakni kopi hitam. Kopi susu dianggap mulai terasa membosankan, meski tetap memiliki pasar tersendiri.

Tren kopi dengan campuran seperti susu dan gula aren memang masih akan bertahan. Namun, porsinya diprediksi akan menurun. Fenomena ini mirip seperti masa pandemik, saat masyarakat lebih memilih air mineral dan kopi tanpa gula sebagai bagian dari pola hidup sehat.

Popularitas kopi yang menjangkau hampir semua generasi juga gak lepas dari pengaruh gaya hidup, media sosial, hingga lingkungan pergaulan. Akhirnya, tren ini memperkuat posisi americano sebagai tren minuman kopi masa depan yang lebih sehat dan autentik.

Alternatif kopi hitam selain americano

Potret membuat kopi hitam (pexels.com/John Diez)

Selain americano, ada beberapa jenis kopi hitam lain yang bisa kamu coba. Ada long black, espresso, cold brew, tubruk, hingga pour over.

Melihat perubahan pola konsumsi dan meningkatnya kesadaran akan kesehatan, besar kemungkinan americano akan menjadi salah satu tren kopi selama 2026. Nah, kalau kamu sendiri gimana? Siap ikut tren kopi ini atau masih setia dengan es kopi susu favoritmu?