5 Aneka Rasa dari Quindim, Dessert Asal Brasil yang Legit dan Lembut
Perpaduan tekstur lembut dengan cita rasa legit pada quindim, cocok dijadikan hidangan dessert menemani waktu santaimu bersama keluarga di rumah, lho.
Dessert yang berasal dari Brasil ini diolah dari perpaduan kuning telur, gula pasir, dan kelapa. Selain memadukan ketiga bahan utama yang sudah disebutkan sebelumnya, quindim bisa dikreasikan dengan bahan tambahan untuk mendapatkan cita rasa yang makin kaya.
Penasaran bahan apa saja yang dapat dikreasikan pada adonan quindim? Yuk, simak rekomendasinya di bawah ini!
1. Chocolate quindim
Quindim yang tampilan dan teksturnya mirip puding ini akan terasa makin lezat saat bahan-bahannya ditambahkan dengan bubuk cokelat. Rasa manis dengan sedikit pahit pada bubuk cokelat nantinya akan menyeimbangkan rasa gurih dan legit pada quindim.
Untuk membuatnya, campur kuning telur, putih telur, gula pasir, bubuk cokelat dan parutan kelapa menggunakan mixer lalu tambahkan mentega dan aduk merata. Tuang ke wadah dan siapkan loyang yang dituangkan air lalu panggang chocolate quindim beberapa menit sampai menguarkan wangi menggugah selera.