9 Kreasi Olahan Berbahan Blackcurrant, Lezat dan Menggugah Selera
www.telegraph.co.uk
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Blackcurrant merupakan berry berwarna hitam keunguan dari jenis tanaman semak yang mempunyai rasa asam dan manis. Buah berukuran kecil ini memiliki kandungan vitamin c dan antioksidan tinggi yang baik untuk tubuh.
Warna serta sensasi segar dari blackcurrant yang dinilai membuat banyak orang menyukainya, dapat dijadikan berbagai olahan sedap dipandang mata lho.
Untuk mengetahui olahan apa saja yang dapat dihasilkan dari buah sedap blackcurrant, yuk simak berikut ini 9 kreasi olahan berbahan blackcurrant yang lezat dan menggugah selera.
1. Panna cotta with blackcurrant sauce
thelowcarbdiabetic.blogspot.comPanna cotta adalah salah satu dessert manis asal Italia. Panna cotta dibuat dari krim manis dengan tambahan perisa vanilla yang dikentalkan dengan gelatin. Lalu ditambahkan saus blackcurrant yang sedikit asam sehingga menyeimbangkan rasa manis.
2. Blackcurrant cake
www.lauretta.euWarna ungu yang dihasilkan oleh blackcurrant membuat tampilan blackcurrant cake makin cantik. Dua lapisan sponge cake yang akan menyeimbangkan rasa lembut dari kocokan putih telur yang diberi blackcurrant segar akan membuatmu betah menyantapnya.
3. Blackcurrant sweet buns
northwildkitchen.comOlahan blackcurrant satu ini bisa kamu jadikan menu untuk disantap saat sarapan. Lembutnya buns yang mengenyangkan ditambah dengan potongan blackcurrant segar menjadi perpaduan yang ciamik untuk mengawali harimu.
4. Blackcurrant energy bars
blog.tefal.co.ukSatu lagi menu sarapan yang bisa kamu santap hasil dari blackcurrant bisa jadi senjata ampuh untuk mengganjal perut dan menambah energimu yaitu bernama blackcurrant energy bars.
Makanan ini terbuat dari oat, kacang almond, gula, dan tak lupa blackcurrant. Tapi jenis blackcurrant kering yang cocok dijadikan energy bars ya.
5. Blackcurrant and lemon cheesecake
blog.tefal.co.ukEditor’s picks
Hidangan pencuci mulut yang nikmat disantap satu ini berbahan blackcurrant yang dipadukan dengan lemon hingga menjadi cheesecake lembut. Lalu tekstur crunchy pada pinggiran cheesecake adalah rasa yang pas untuk menyeimbangkan rasa manis.
Baca Juga: 5 Manfaat Blackberry, Si Hitam yang Sangat Berguna Bagi Tubuh
6. Blackcurrant tart
frenchgirlcuisine.comTampilannya sekilas mirip dengan pie bukan? Tapi ini adalah tart yang dioven dengan blackcurrant segar yang menghasilkan rasa crunchy, segar, asam, sekaligus manis. Sungguh perpaduan rasa yang wajib kamu coba.
7. Blackcurrant pavlova
mykitchenwand.comPavlova merupakan hidangan pencuci mulut yang terbuat dari kocokan putih telur dan gula lalu dipanggang sehingga menghasilkan rasa crunchy diluar namun lembut di dalam.
Untuk topping, menggunakan whipped cream yang diberi saus blackcurrant. Blackcurrant yang diarkan utuh pada saus menambah sensasi nikmat pada pavlova.
8. Blackcurrant sorbet
www.bakingmad.comKreasi dessert satu ini terbuat dari blackcurrant segar yang dibiarkan membeku di suhu freezer lalu diblender menjadi satu dengan tambahan madu untuk menambah kesan manis. Rasa segar blackcurrant sorbet yang nikmat dapat menjadi teman saat matahari sedang terik-teriknya.
9. Blackcurrant ice cream sandwiches
www.telegraph.co.ukBlackcurrant yang dijadikan ice cream memang sudah biasa, tapi saat dikreasikan menjadi hidangan menggugah selera tentu menjadi nilai plus.
Kamu bisa membuat hidangan ini dari ice cream blackcurrant segar yang dikreasikan menjadi sandwiches. Lalu beri potongan cookies, olesi dengan selai blackcurrant, timpa dengan ice cream blackcurrant, dan lapiskan sekali lagi cookies.
Itu dia 9 kreasi olahan berbahan blackcurrant yang lezat dan menggugah selera. Ada beberapa faktor seseorang ingin menyantap suatu makanan, salah satunya melihat tampilan makanan tersebut.
Melihat tampilan olahan blackcurrant yang menggugah selera pasti membuatmu keroncongan bukan? Ayo, mau pilih yang mana?
Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Stroberi Segar, Bikin Penasaran!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
