Telur rebus kerap menjadi pilihan praktis untuk bekal sekolah atau ngantor, karena mudah dibawa dan mengenyangkan. Selain itu, kandungan gizi telur rebus cukup tinggi, cocok untuk menunjang aktivitas harian.
Namun, menyimpan telur rebus terlalu lama pada suhu ruang bisa memengaruhi kualitas dan rasanya. Sebenarnya berapa lama telur rebus bertahan pada suhu ruang? Simak penjelasan lengkapnya di bawah ini, yuk!
Telur rebus yang dibiarkan pada suhu ruang sebaiknya dikonsumsi maksimal dalam waktu kurang dari 24 jam. Jika melebihi 24 jam, risiko telur membusuk atau mengalami penurunan kualitas akan meningkat. Terutama jika ruangan terasa panas atau lembap, proses pembusukan bisa terjadi lebih cepat.
Meski tampak masih layak dikonsumsi, telur yang dibiarkan lebih dari sehari bisa menimbulkan masalah kesehatan. Perubahan rasa dan aroma bisa menjadi tanda awal telur mulai rusak. Oleh karena itu, hindari menyimpannya terlalu lama di luar kulkas.
Jika tidak langsung dikonsumsi, telur rebus sebaiknya disimpan di dalam kulkas. Namun, jangan langsung dimasukkan saat masih panas. Biarkan suhunya netral terlebih dahulu selama 1-2 jam sebelum dimasukkan ke lemari pendingin.
Menyimpan telur rebus dalam keadaan panas bisa menurunkan suhu kulkas dan memengaruhi makanan lain di dalamnya. Perubahan suhu yang drastis juga bisa membuat cangkang retak atau menyebabkan telur lebih cepat rusak.
Dengan penyimpanan yang benar di kulkas, telur rebus bisa bertahan hingga satu pekan. Namun, tetap periksa warna, bau, dan teksturnya sebelum dikonsumsi, ya!
Meskipun bisa bertahan 24 jam di suhu ruang atau beberapa hari dalam kulkas, mengonsumsi telur rebus sesegera mungkin tetap jadi pilihan terbaik. Selain lebih segar, tekstur dan rasanya pun masih maksimal.
Telur rebus yang terlalu lama disimpan bisa mengalami perubahan rasa dan aroma, meskipun belum menunjukkan tanda-tanda busuk. Apalagi jika proses perebusan tidak benar-benar matang, risiko tumbuhnya bakteri bisa meningkat.
Jadi, jika kamu ingin mendapatkan manfaat maksimal dari telur rebus, jangan tunda terlalu lama. Sajikan selagi masih baru matang, serta nikmati gizi serta kelezatannya secara optimal.
Nah, itu dia jawaban seputar berapa lama telur rebus bertahan pada suhu ruang. Meski praktis dan bergizi, pastikan kamu tetap memperhatikan waktu simpannya, agar tetap aman dikonsumsi, ya!
Penulis: Nisrina Putri Dayani