Kamu mungkin sering merasa sudah cukup hanya dengan membilas sayuran di bawah air mengalir sebelum dimasak atau dimakan. Namun, tahukah kamu, ternyata cara mencuci sayuran itu ada triknya sendiri supaya benar-benar bersih dari pestisida dan bakteri?
Meskipun sebagian sayuran yang kamu beli sudah diberi label “prewashed” atau sudah dicuci, tetap saja ada kemungkinan kontaminasi saat proses panen, penyimpanan, bahkan saat kamu menyiapkannya di dapur. Apalagi kalau kamu suka konsumsi sayuran mentah seperti lalapan atau salad. Bakteri seperti Salmonella, Listeria, sampai E. coli bisa saja menempel dan berisiko menyebabkan penyakit.
Supaya kamu makin paham gimana cara mencuci sayur yang benar dan gak sekadar basah doang, berikut ini lima cara efektif yang direkomendasikan oleh ahli pangan. Cek dulu, siapa tahu selama ini kamu masih keliru.