Cara Membuat Kroket Frozen Isi Ragout Ayam, Tahan hingga Sebulan
Kamu sedang ingin bikin camilan yang bisa dinikmati kapan saja? Kroket kentang bisa jadi pilihan yang tepat. Selain mudah dibuat, kroket kentang juga cukup mengenyangkan. Kamu bisa mengkreasikan isiannya, seperti ragout atau menambahkan daging dan ayam.
Kalau mau bikin kroket porsi besar dan khawatir gak langsung habis, kamu dapat membekukannya. Kroket kentang frozen ini akan bisa tahan hingga satu bulan, lho.
Lantas, bagaimana cara membuatnya? Berikut beberapa langkah yang perlu dilakukan untuk membuat kroket kentang, beserta tips memasaknya.
1. Pertama, olah kentang lebih dulu
Langkah pertama, olah kentang yang akan digunakan untuk membuat adonan kroket lebih dulu. Rebus air hingga mendidih, sambil menunggu bisa mencuci dan mengupas kentang. Kemudian, rebus kentang hingga empuk dan matang. Kamu juga bisa mengukusnya.
Setelah matang, tiriskan dan tunggu hingga cukup dingin. Haluskan dengan cara ditumbuk atau menggunakan chopper. Jika sudah, sisihkan di wadah lain.