5 Cara Memilih Terung yang Bagus dan Segar dengan Mudah
Terung merupakan salah satu bahan masakan yang cukup populer, lho. Dengan terung saja, kamu bisa membuat berbagai jenis hidangan lezat yang menggugah selera. Terung bisa diolah menjadi sayur, tumisan, atau dibuat sambal.
Selain itu, terung juga bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan lain seperti daging, ayam, dan tahu serta masih banyak bahan yang lainnya. Tapi perlu diingat, belilah terung yang keadaannya baik dan segar.
Berikut lima cara memilih terung yang baik sehingga terung yang dibeli berkualitas bagus. Apa saja? Simak penjelasan berikut ini.
1. Jangan pilih terung yang memar
Cara terbaik saat membeli terung adalah melihat warna kulitnya. Jika warna kulitnya berubah, bisa jadi terung tersebut sudah rusak. Terlalu lama disimpan oleh penjualnya yang menyebabkan perubahan warna kulit tersebut.
Selain itu, jangan pilih terung yang kulitnya memar dan ada bercak cokelatnya. Sebagai pembeli, kamu harus tahu hal ini, ya. Terung yang demikian punya rasa yang sedikit getir dan pahit.