Akhir-akhir ini, kita banyak sekali menemukan cuka sari apel dan air lemon dipromosikan untuk mendukung kesehatan usus. Kedua minuman ini diklaim bisa memperbaiki pencernaan dan menyediakan probiotik. Namun, di antara keduanya, mana yang lebih baik mendukung kesehatan usus?
Artikel ini akan mengulas apa saja manfaat cuka sari apel dan air lemon beserta khasiatnya menjaga kesehatan usus. Yuk, simak ulasannya jangan ada yang terlewat.
Cuka sari apel atau juga dikenal apple cider vinegar adalah minuman yang dibuat dari fermentasi jus apel. Buah apel yang sudah dihancurkan, kemudian ditambahkan ragi dan gula agar terfermentasi pada wadah tertutup. Fermentasi ini menghasilkan minuman yang sangat asam.
Di pasar, cuka sari apel biasanya tersedia dalam bentuk mentah atau yang sudah dipasteurisasi. Cuka sari apel mentah adalah cuka sari apel yang mengandung induk cuka (mother), yaitu endapan keruh sisa hasil fermentasi yang mengandung bakteri (probiotik). Sementara itu, cuka sari apel yang dipasteurisasi adalah cuka sari apel yang bening, tidak mengandung induk cuka.
Cuka sari apel diklaim memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa di antaranya adalah membantu pencernaan, membantu menurunkan kadar gula darah dan kolesterol, serta membantu diet penurunan berat badan. Meski belum banyak studi ilmiah yang menguji manfaat tersebut, tetapi minuman ini banyak menjadi pilihan yang murah untuk tetap mendapatkan manfaat kesehatan sehari-hari.
Air lemon adalah minuman asam yang dibuat dari perasan jeruk lemon murni. Berbeda dengan cuka apel, air lemon tidak mengandung probiotik atau bakteri lain di dalamnya. Akan tetapi, air lemon menyediakan beberapa nutrisi penting seperti vitamin C dan antioksidan yang bermanfaat mendukung sistem kekebalan tubuh.
Dilansir laman Cleveland Clinic, segelas air lemon dengan 48 gram jus lemon dari satu buah lemon utuh mengandung 11 kalori dan 18,6 mg vitamin C. Ini merupakan minuman yang rendah kalori dengan kandungan vitamin C yang tinggi, yaitu menyuplai sekitar 21 persen dari nilai harian yang kita butuhkan. Karena inilah, air lemon sering kali digunakan sebagai tambahan dalam menu diet penurunan berat badan.
Selain itu, beberapa manfaat lain dari air lemon adalah:
Membantu pencernaan
Menjaga tubuh tetap terhidrasi
Mencegah batu ginjal karena asam sitrat dalam lemon bisa mencegah pembentukan batu ginjal
Cuka sari apel dan air lemon keduanya diklaim memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan usus dan pencernaan. Namun, manakah yang lebih baik?
Cuka sari apel yang mengandung induk cuka disebut mengandung bakteri probiotik yang bagus untuk pencernaan. Sayangnya, jumlah probiotik ini terlalu kecil untuk mendapatkan manfaat kesehatan usus. Selain itu, mikroorganisme yang hidup dalam cuka apel juga bisa sangat bervariasi sehingga tidak bisa disebut probiotik sejati.
Sementara itu, air lemon mengandung serat yang bisa berperan menjadi prebiotik, yaitu makanan bagi bakteri usus. Hadirnya prebiotik dalam air lemon ini bisa membantu sistem pencernaan menjaga keseimbangan mikrobioma di dalam usus. Laman Mind Body Green juga menjelaskan, serat dalam lemon ini juga dapat merangsang pertumbuhan bakteri probiotik (bakteri baik) di dalam usus. Jadi ini mungkin menambah peranannya dalam fungsi pencernaan.
Tak hanya itu, masih dari laman yang sama, vitamin C yang tinggi dalam air lemon juga merupakan antimikroba alami. Antimikroba ini dapat berfungsi sebagai penyeimbang alami bakteri dalam usus. Selain itu, vitamin C juga merupakan antioksidan kuat yang bisa melawan peradangan sehingga memungkinkan lebih baik menjaga kesehatan usus.
Jadi, mana yang lebih baik cuka sari apel dan air lemon untuk kesehatan usus? Jika dibandingkan, mungkin air lemon lebih baik untuk mendukung kesehatan usus. Namun, keduanya memiliki sifat asam yang tinggi. Hal ini memungkinkan keduanya mempercepat memecah makanan di usus, meski kandungan vitamin C dan serat dalam air lemon akan mendukung lebih baik.
Cuka sari apel dan air lemon adalah minuman asam populer yang sering dipromosikan untuk kesehatan. Keduanya dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Namun, air lemon mungkin membantu lebih baik karena kandungan nutrisi alaminya yang lebih tinggi daripada cuka sari apel yang cenderung lebih asam.
Referensi:
https://www.health.com/apple-cider-vinegar-vs-lemon-water-11885460
“Apple Cider Vinegar vs. Lemon Water: Which Is Better for Your Gut?”. Health. Diakses April 2026.https://www.verywellhealth.com/apple-cider-vinegar-vs-lemon-water-11907740
“Apple Cider Vinegar vs. Lemon Water: Which Is Better for Digestion and Blood Sugar?”. Verywell Health. Diakses April 2026.https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/apple-cider-vinegar-lemon-water-gut-health-b2908607.html
“Why apple cider vinegar is better than lemon water for your gut health”. Independent. Diakses April 2026.https://www.mindbodygreen.com/articles/apple-cider-vinegar-vs-lemon-water-for-gut-health
“Apple Cider Vinegar vs. Lemon Water: What Is Better For Health”. Mind Body Green. Diakses April 2026.https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-lemon-water
“Is Starting Your Day with Lemon Water Healthy?”. Cleveland Clinic. Diakses April 2026.