Gorengan merupakan kudapan yang amat disukai oleh sebagian masyarakat Indonesia. Di negara tercinta ini, terdapat banyak jenis gorengan yang dapat dinikmati seperti tempe dan tahu goreng.
Tak sebatas itu saja, kini buah-buahan segar yang seringnya dinikmati langsung, menjelma menjadi gorengan yang bercita rasa lezat. Berikut lima gorengan buah yang populer di Indonesia. Ada kesukaanmu?
Pernah menikmati kenyalnya rambutan yang dibalut dengan adonan tepung? Jika belum kamu mesti banget untuk mencobany karena dijamin bikin lidah ketagihan.
Rambutan goreng cukup populer di Jambi. Sebelum dibalut dengan adonan terbuat dari tepung terigu dan gula, daging rambutan dipisahkan terlebih dahulu dari bijinya. Baru digoreng hingga warnanya cokelat keemasan.
Pisang goreng bisa dibilang empunya gorengan berbahan buah-buahan. Varian pisang goreng di Indonesia cukup banyak. Ada pisang goreng krispi hingga pisang goreng kipas.
Paling sering dikonsumsi, pisang goreng pun berinovasi dengan tambahan pelengkap seperti kucuran susu kental manis hingga meses. Di Indonesia bagian timur sendiri, pisang goreng dinikmati dengan sambal roa.
Meskipun tak semua orang menyukai durian, buah dengan kulit berduri ini dapat diolah menjadi makanan lezat apa pun. Sebut saja pie durian, pancake durian, hingga ketan durian.
Yang gak kalah menarik, ada durian goreng yang dapat dibuat dengan dua cara yaitu dibungkus dengan kulit lumpia terlebih dahulu atau dibalut dengan adonan tepung. Cara apa pun yang nantinya dipilih, durian goreng tetaplah nikmat dan tak menghilangkan aroma harumnya yang khas.
Selain durian, nangka termasuk buah berduri yang sering pula dijadikan sebagai gorengan buah. Cara mengolahnya pun hampir serupa dengan rambutan, di mana daging buah nangka dipisahkan dengan bijinya kemudian dibalut dengan adonan tepung.
Bila kamu kepengin membuatnya dalam jumlah yang banyak, tinggal mengiris kecil-kecil daging nangka seukuran dadu kemudian dicampur langsung ke adonan tepung.
Sukun merupakan jenis buah yang masih satu varietas dengan nangka dan durian. Tekstur daging buah sukun cukup berserat dan lembut sehingga nikmat sekali dijadikan sebagai gorengan. Karena bercita rasa gurih, sukun goreng enak juga dicocolkan ke sambal sebelum dikunyah.
Itu tadi lima gorengan buah yang populer di Indonesia. Butuh camilan untuk teman lidah saat santai, gorengan buah yang telah disebutkan tadi bisa jadi inspirasi.