10 Hidangan Berkuah Asal Malaysia, Gurihnya Nempel di Lidah!
Malaysia memiliki aneka hidangan lezat yang bisa memanjakan lidah. Keragaman kuliner di Malaysia bukan tanpa alasan. Ini dikarenakan masakan khas Malaysia merupakan perpaduan dari kuliner India, Melayu, dan juga Tionghoa.
Salah satu di antara jenis kuliner ala Malaysia yang memiliki rasa lezat adalah hidangan berkuah. Entah itu berupa sup atau mie. Saat berpergian ke Negeri Jiran tersebut, sepuluh hidangan berkuah ini bisa jadi pilihan untuk memuaskan lidah.
1. Assam laksa terbuat dari mie beras yang disiram kaldu ikan pedas. Hidangan ini biasanya dilengkapi bunga kecombrang, nanas, mentimun, suwiran daging ikan, juga cabai rawit
2. Memiliki kuah kental dan gelap, ayam pongteh merupakan semur yang diracik dengan tauco dan dilengkapi dengan potongan kentang serta jamur shitake
3. Adapun mee siam adalah bihun yang disajikan bersama kuah asam pedas. Hidangan ini juga dilengkapi aneka topping seperti daun bawang, irisan telur, dan suwiran ayam
4. Disajikan dengan kuah kaldu segar serta dilengkapi irisan telur rebus atau daging, kelezatan mie tarik dijamin bikin nagih
5. Malaysia juga punya gulai kambing yang kaya rempah bernama gulai kawah. Makanan ini terbuat dari daging kambing, santan, lengkuas, cengkih, jahe, kapulaga, dan aneka rempah lainnya
6. Sedangkan lodeh nonya adalah sayur lodeh dengan isian aneka sayur seperti wortel, kol, atau buncis. Adapun bumbunya adalah daun salam, serai, cabe rawit, dan kunyit
7. Laksam merupakan kuliner Malaysia yang terbuat dari mie beras gulung dengan kuah santan dan pasta ikan. Biasanya kuliner ini juga dilengkapi aneka sayuran dan sambal pedas
8. Terbuat dari mie yang ditambahkan udang, tahu, sayuran, dan daging; kelezatan mee sup wajib kamu coba
9. Sedangkan lor mee adalah mie yang disiram kuah dan ditambahkan telur rebus, ayam, atau aneka seafood. Tapi bagi wisatawan muslim harus hati-hati karena kadang ada yang menggunakan bahan non halal
10. Hidangan terakhir yang patut dicoba adalah curry mee; mie dengan kuah kaldu, santan, dan juga kari. Kadang turut dilengkapi taoge, udang, atau kerang
Malaysia memiliki aneka masakan berkuah yang lezat, mulai dari gulai, lodeh, maupun aneka mie. Berkunjung ke Malaysia, kamu bisa mencicipi kelezatan sepuluh hidangan di atas.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
