Jajanan ringan lumpia yang terbuat dari tumis sayuran dan daging berbalut kulit tipis dari tepung begitu sangat populer dan menjadi jajanan favorit di Indonesia.
Tidak hanya ada di Indonesia, ternyata jajanan ringan ini mengakar di segela penjuru negara. Lumpia menyebar ke negara tetangga Indonesia sampai negeri Paman Sam dengan nama, dan isian yang bervariasi.
Berikut sebutan lumpia dan tampilan di 6 negera berbeda:
Di Singapura dan Malaysia terdapat jajanan yang mirip seperti lumpia dengan gaya saji fujian, mereka menyebutnya Popiah. Berbeda dengan lumpia, isian yang digunakan popiah berbahan irisan bengkuang, telur orak-arik, tahu, tauge, dan udang rebon. Popiah biasanya disajikan bersama beragam saus seperti kecap, belacan atau saus hoisin.
Lumpia dari negara Vietanam adalah Goi Cuan. Masyarakat barat menyebutnya summer rolls. Goi Cuan memiliki textur yang unik karena kulitnya yang transparant dengan isian sayur-sayuran mentah, bihun tawar, timun, selada, mint, dan udang rebus. Kulitnya yang tipis transparan disebut bangg trang dan terbuat dari beras. Goi Cuan disajikan dengan Saus yang dibuat dari paduan bumbu kacang dan saus sambal asam manis.
Lumpia Turon dari negara Filipina ini memiliki isian yang berbeda daripada lumpia-lumpia lainnya. isian dari lumpia turon adalah berisi buah pisang atau nangka. Disajikan dengan taburan gula halus atau disiram madu sehingga menghasilkan rasa manis.
Kuliner lumpia yang satu ini termasuk produk gerai makanan cepat saji yang sangat populer di Australia. Dikreasikan oleh Frank McEncroe yang terinspirasi dari lumpia ayam ala China. Chiko roll memiliki kulit seperti risol berisi tumisan kol, barley, wortel, buncis, daging sapi, lemak sapi, sereal gandum, seledri dan bawang.
Makanan ini seperti halnya hotdog di Amerika Serikat dan menjadi sahabat disaat menonton pertandingan olahraga.
Lumpia jenis satu ini sangat populer di negeri Paman Sam. Mereka menyebutnya Egg rolls. Kulit egg roll terbuat dari tepung gandum,telur dan isian kol, wortel, irisan dan daging babi panggang. Biasanya egg rolls selalu disajikan dengan saus asam manis atau saus bebek peking serta mustard sebagai pelengkap.
Kamu sudah pernah mencoba yang mana, nih?