Kenapa Pistachio Diprediksi Jadi Tren Makanan 2025?

03 Jan 2025, 12:15 WIB

ilustrasi pistachio lime cake (unsplash.com/alexasoh)

Berbagai jenis kacang-kacangan memang enak dipadukan dengan makanan, terlebih dessert. Belakangan ini, pistachio semakin sering digunakan sebagai topping berbagai makanan atau minuman.

Kalau belum tahu, pistachio merupakan jenis kacang-kacangan dengan cangkang keras. Di dalamnya, ada biji berwarna hijau dengan tekstur lembut. Rasa kacang-kacangan ini cenderung sedikit gurih dengan rasa manis yang khas. Uniknya pistachio diprediksi menjadi salah satu tren makanan di 2025, seperti dilansir National Geographic.

Lantas, kenapa pistachio diprediksi jadi tren makanan di 2025? Beberapa alasan ini sepertinya sangat mewakili.

1. Pistachio akan semakin sering digunakan sebagai bahan membuat cokelat

ilustrasi cokelat (unsplash.com/egorlyfar)

Pada akhir 2024, salah satu cokelat batangan milik Fix Dessert Chocolatier di Dubai mendadak viral di TikTok. Alasannya, cokelat tersebut menggunakan pistachio sebagai salah satu isiannya. Banyak orang yang sudah mencicipinya mengaku memang sangat enak.

Seperti dilansir National Geographic, pistachio memang sudah lama menjadi bahan favorit para pembuat cokelat. Namun, baru-baru ini saja banyak produsen yang semakin berani menambahkan kacang hijau tersebut ke dalam produk cokelatnya.

Uniknya, pembelian dan pencarian pistachio di Waitrose, supermarket asal Inggris, semakin meningkat hingga 19 persen. Di Inggris, pistachio digunakan sebagai isian croissant dan topping tiramisu.

2. Makin banyak brand terkenal yang menggunakan pistachio ke dalam menunya

ilustrasi makanan dengan pistachio (unsplash.com/alexbayev)

Pistachio diprediksi akan semakin populer di 2025 ini. Alasan lainnya adalah akan semakin banyak brand terkenal yang menggunakan kacang berwarna hijau ini ke dalam menunya. Kamu mungkin sudah mulai menemukannya, bukan?

Starbucks, gerai kopi yang sudah mendunia, memiliki menu bernama pistachio latte. Minuman tersebut menjadi favorit banyak orang, terlebih saat musim dingin. Banyak yang mengaku jika minuman dari gerai berlogo putri duyung itu enak banget.

Selain itu, ada pula Lafayette Grand Café & Bakery di New York, Amerika Serikat yang viral berkat menunya, yakni croissant pistachio Suprême. Pastry bulat berisi krim ini diincar para pelancong yang liburan ke New York.

3. Simpelnya, karena cita rasa pistachio yang memang enak!

ilustrasi pistachio (unsplash.com/Joanna Kosinska)

Cita rasa pistachio yang memang enak juga jadi alasan makanan ini bakal jadi tren di 2025. Meski asalnya dari Timur Tengah, tetapi kacang ini mulai mudah ditemukan di seluruh dunia. Bahkan, sudah dibudidayakan di Amerika Serikat, Iran, dan Turki.

Kacang berwarna hijau ini secara konsisten dipuji sebagai camilan lezat. Namun, bukan hanya rasa, kualitas pistachio yang bergizi membuat kacang ini begitu diincar. Pasalnya, kacang ini padat nutrisi, tinggu protein, dan mengandung lemak sehat, seperti dilansir TOTUM.

Ketika menyantap pistachio, kamu akan merasakan rasa gurih dengan sentuhan manis. Tekstur seperti mentega juga bakal terasa dalam sekali gigitan. Ketika disandingkan dengan berbagai makanan, pistachio dapat dengan mudah beradaptasi.

Pistachio sedang menjadi makanan yang diincar banyak orang. Ketika datang ke berbagai kafe atau bakery, kemungkinan besar akan ada menu yang menambahkan pistachio. Gimana, kamu tertarik mencicipi kacang berwarna hijau ini?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.