Kenapa Pistachio Diprediksi Jadi Tren Makanan 2025?
Berbagai jenis kacang-kacangan memang enak dipadukan dengan makanan, terlebih dessert. Belakangan ini, pistachio semakin sering digunakan sebagai topping berbagai makanan atau minuman.
Kalau belum tahu, pistachio merupakan jenis kacang-kacangan dengan cangkang keras. Di dalamnya, ada biji berwarna hijau dengan tekstur lembut. Rasa kacang-kacangan ini cenderung sedikit gurih dengan rasa manis yang khas. Uniknya pistachio diprediksi menjadi salah satu tren makanan di 2025, seperti dilansir National Geographic.
Lantas, kenapa pistachio diprediksi jadi tren makanan di 2025? Beberapa alasan ini sepertinya sangat mewakili.
1. Pistachio akan semakin sering digunakan sebagai bahan membuat cokelat
Pada akhir 2024, salah satu cokelat batangan milik Fix Dessert Chocolatier di Dubai mendadak viral di TikTok. Alasannya, cokelat tersebut menggunakan pistachio sebagai salah satu isiannya. Banyak orang yang sudah mencicipinya mengaku memang sangat enak.
Seperti dilansir National Geographic, pistachio memang sudah lama menjadi bahan favorit para pembuat cokelat. Namun, baru-baru ini saja banyak produsen yang semakin berani menambahkan kacang hijau tersebut ke dalam produk cokelatnya.
Uniknya, pembelian dan pencarian pistachio di Waitrose, supermarket asal Inggris, semakin meningkat hingga 19 persen. Di Inggris, pistachio digunakan sebagai isian croissant dan topping tiramisu.