Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Kesalahan Membuat Kue Kering yang Menyebabkan Teksturnya Tak Renyah

Sinta Listiyana
ilustrasi kue kering (pixabay.com/Annika1707)
ilustrasi kue kering (pixabay.com/Annika1707)

Siapa sih yang tak suka kue kering? Camilan yang cocok dinikmati saat kumpul bersama bestie ini selain bisa dibeli di supermarket, juga bisa kamu buat sendiri di rumah.

Sayangnya, membuat kue kering sendiri tak semudah yang dibayangkan. Ada beberapa kesalahan yang kerap dilakukan oleh orang-orang saat membuat kue kering hingga teksturnya jadi tak renyah.

Kalau tak ingin mengalami hal serupa, sebaiknya kamu hindari melakukan kesalahan yang sama seperti berikut ini saat membuat kue kering hingga mengakibatkannya gagal. Disimak sampai selesai, ya.

1. Menggunakan telur langsung dari kulkas yang mengakibatkan adonan kue kering jadi tak bisa mengembang dengan baik

ilustrasi kue kering (pixabay.com/Pezibear)

2. Hanya menggunakan jenis tepung terigu serbaguna. Padahal dalam pembuatan kue kering juga dibutuhkan jenis tepung yang lain

ilustrasi kue kering (pixabay.com/JillWellington)

3. Menggunakan mentega yang terlalu cair hingga menyebabkan tekstur adonan kue kering menjadi lebih berminyak, padat, dan berat

ilustrasi kue kering (pixabay.com/JillWellington)

4. Terlalu lama menguleni adonan. Akibatnya pada saat matang, tekstur kue kering menjadi tak bagus dan padat

ilustrasi kue kering (pixabay.com/NoName_13)

5. Kue kering tak dipanggang secara meratakarena selama proses pemanggangan berlangsung, posisi loyang tak diubah

ilustrasi kue kering (pixabay.com/Pexels)

6. Mengolesi margarin pada loyang secara berlebihan yang bisa membuat tekstur kue kering menjadi keras, tipis, dan melebar saat dipanggang

ilustrasi kue kering (pixabay.com/stevepb)

7. Terlalu sering membuka dan menutup oven karena tidak sabar menunggu kue kering untuk matang. Akibatnya hasil panggangan jadi tak sempurna

ilustrasi kue kering (pixabay.com/LUM3N)

8. Tidak memberi jarak antar kue saat mencetaknya di atas loyang. Akibatnya panas oven tak bisa menyebar dengan rata dan teksturnya jadi tak renyah

ilustrasi kue kering (pixabay.com/silviarita)

9. Tidak mendiamkan adonan terlebih dahulu di suhu ruang sebelum mulai mencetaknya. Jadi teksturnya tak bisa renyah dan bentuknya kurang sempurna

ilustrasi kue kering (pixabay.com/stevepb)

10. Menggunakan takaran bahan yang tidak paspadahal pada resep kue kering sudah dicantumkan nama bahan beserta takarannya yang pas

ilustrasi kue kering (pixabay.com/11082974)

Setelah mengetahui sepuluh kesalahan membuat kue kering di atas, maka kamu harus menghindari kesalahan tersebut agar kue kering buatanmu bisa matang dengan sempurna. Semoga bermanfaat, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Cara Memperbaiki Adonan Kue Kering yang Tidak Mau Menyatu
5 Perbedaan Baking Powder dan Ragi sebagai Pengembang Adonan
Topics
kue keringBakingDivert meTips Baking

Editorial Team

EditorDwi Rohmatusyarifah

Tonton lebih seru di