5 Kreasi Makanan dengan Selai Kacang Hijau, Melokal Banget!

13 Feb 2022, 10:09 WIB

ilustrasi kreasi makanan dari selai kacang hijau (unsplash.com/Nahima Aparicio)

Selai memang bisa dibuat dari bahan apapun, gak harus terpaku pada buah-buahan. Salah satunya adalah bahan favorit yang gampang ditemukan di Indonesia dan punya harga ekonomis, seperti kacang hijau.

Pembuatan selai biasanya dilakukan dengan menghadirkan santan, susu kental manis, gula dan garam. Sehingga rasanya pun jadi cukup legit untuk dijadikan pendamping bagi aneka macam penganan.

Buat kamu yang penasaran seperti apa olahan-olahan yang cocok dinikmati bersama selai kacang hijau, sebaiknya simak dulu lima inovasi terbaik berikut ini.

1. Roti tawar selai kacang hijau

ilustrasi roti tawar selai kacang hijau (unsplash.com/Gio Bartlett)

Selayaknya kebanyakan selai yang biasa digunakan, selai kacang hijau pun memiliki fungsi dan penggunaan yang sama. Misalnya saja dioleskan pada roti tawar untuk menghasilkan makanan praktis dengan cita rasa manis.

Bukan cuma dioleskan, hidangan pun dapat pula dinikmati dengan cara dipanggang. Jadi, setelah diolesi menggunakan selai kacang hijau, kamu dapat memasak roti di atas wajan anti panas dengan sedikit mentega.

2. Kukis selai kacang hijau

ilustrasi kukis selai kacang hijau (unsplash.com/Kadri Karmo)

Sajian maksimal yang dapat dibuat menggunakan selai kacang hijau berikut ini berbentuk kukis. Kalau hidangan satu ini dapat disantap sebagai camilan pengganjal lapar sampai buah tangan bagi orang-orang terkasih, lho.

Bahan yang digunakan sebagai pendukung juga tidak jauh-jauh dari tepung terigu, margarin, soda kue, dan macam-macam pemanis. Proses pengolahan atas kreasi ini pun dapat dimaksimalkan dengan cara dipanggang.

3. Roti sobek isi selai kacang hijau

ilustrasi roti sobek isi selai kacang hijau (unsplash.com/Michelle Gordon)

Olahan berikutnya yang juga dapat dikreasikan menggunakan selai kacang hijau, bukan lain adalah roti. Namun makanan kali ini benar-benar diolah dari nol, sehingga dapat menghasilkan roti sobek yang empuk dan juga memiliki isian melimpah.

Seperti diketahui, dalam proses pembuatan roti, ragi dan tepung terigu menjadi dua bahan utama yang tidak bisa dilewatkan. Sedangkan isian roti sobek bisa dimaksimalkan menggunakan selai kacang hijau dan campuran selai lain biar terasa variatif.

4. Dorayaki selai kacang hijau

ilustrasi dorayaki selai kacang hijau (unsplash.com/Ali Muhamad)

Dorayaki merupakan salah satu sajian khas dari negeri Sakura yang sangat populer di berbagai tayangan televisi. Makanan ini punya bentuk yang menyerupai pancake, namun dibuat dengan isian tertentu, sehingga luarannya tampak lebih rapi.

Pada olahan orisinalnya, dorayaki sering diisi menggunakan pasta kacang merah. Tetapi untuk membuat kombinasinya jadi terasa lebih lokal, kamu bisa mengganti bahan tersebut menggunakan selai kacang hijau yang telah dimasak sebelumnya.

5. Mochi selai kacang hijau

ilustrasi mochi selai kacang hijau (unsplash.com/Minh Anh Nguyen)

Kemudian yang terakhir ada moci. Makanan super kenyal yang menjadi santapan idola dan menjadi favorit bagi sebagian besar masyarakat, termasuk di Indonesia. Hidangan ini juga merupakan makanan yang sering diisi menggunakan pasta kacang merah.

Oleh sebab itu, tidak heran kalau moci memiliki perpaduan rasa yang manis. Di samping hal itu, rupanya mochi sering dikreasikan memakai aneka macam bahan baku lain. Yup, salah satunya adalah selai kacang hijau.

Kegunaan selai kacang hijau ternyata tidak terbatas pada olahan roti saja. Melainkan ada banyak makanan yang cenderung cocok untuk disandingkan bersama. Nah, dari lima olahan di atas, kira-kira mana yang menjadi jagoan kamu?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.