5 Kreasi Sambal Teri untuk Teman Nasi Hangat, Juara!

Membuat sambal teri pedas sangat direkomendasikan untuk menemani lauk makan sehari-hari. Sebab meskipun tanpa lauk tambahan, keberadaan hidangan ini sudah bisa bikin kamu nambah makan sampai dua piring.

Kadar pedas dalam masakan bisa ditentukan dari seberapa banyak cabai yang kamu gunakan. Ulek bersama bawang dan terasi, kemudian aduk-aduk sambal dengan teri nasi yang sudah digoreng sebelumnya.

Tidak dapat dipungkiri bahwa aroma masakan akan turut menunjang nafsu makan menjadi lebih baik. Oleh sebabnya, pemilihan bahan yang tepat akan menghasilkan sajian sedap dan maksimal, sekalipun itu diterapkan dalam sambal.

Pastikan dalam kreasi ini, kamu sudah menentukan komposisi yang pas dalam sambal. Kemudian goreng bersama minyak, teri nasi yang telah dimasak terpisah, kemudian irisan daun jeruk agar wangi adonan sambal tambah lezat.

Kebanyakan masyarakat Indonesia tidak dapat dijauhkan dari petai. Hasil tanam berwarna hijau ini terkenal karena rasa yang agak getir, namun aromanya cukup menggugah selera dan bikin masakan jadi sedap.

Maka dari itu, enggak heran kalau petai bisa ditemui pula di dalam sambal teri. Pengolahannya didapat dari proses mengulek bawang, cabai, terasi, tomat, dan perasa. Tumis dengan teri matang, lalu tambahkan petai di dalamnya.

Sambal bawang sudah lama dijadikan idaman setiap kali hendak menyantap makanan utama. Karakteristik paling melekat pada hidangan ini adalah proses penggorengan yang mencapai dua kali masak.

Tahapan pertama, bawang dan cabai perlu digoreng hingga layu. Kemudian bahan-bahan tersebut perlu dihaluskan serta diberi bumbu. Langkah menggoreng yang kedua dilakukan dengan menumis sambal bersama teri.

Kalau sambal terakhir ini merupakan jenis sambal kering yang miliki tekstur garing dan renyah. Selain cocok buat disantap bareng nasi hangat, sambal juga serasi digunakan sebagai pendamping makanan berkuah.

Sambal teri kacang sering dibuat karena tahan lama, jadi kamu bisa membuatnya untuk stok jangka panjang. Cukup tumis adonan sambal dari bawang dan cabai, tambah goreng teri dan kacang, lalu masukan bumbu perasa, termasuk daun jeruk serta asam jawa.

Sambal sudah menjadi paket lengkap dalam menikmati berbagai masakan khas Nusantara. Keberadaannya mampu menyumbang rasa pedas yang menggoyang lidah, apalagi kalau di dalamnya terdapat isian dari ikan teri.