7 Kue Imlek Khas Berbagai Negara di Asia, Pernah Mencobanya?
Nian gao atau kue keranjang adalah kue atau makanan wajib ada saat perayaan Imlek. Kue berbahan dari tepung ketan dan gula ini konon melambangkan kegigihan, pantang menyerah, dan simbol kesetiaan. Karena itu, kue keranjang jadi makanan yang tak boleh dilupakan saat Imlek.
Bukan cuma kue keranjang, di setiap negara Asia juga terdapat kue khas Imlek yang disajikan bersama kue keranjang. Ada apa saja, ya?
1. Pineapple tarts
Bukan sekadar kuliner atau kue khas dari negara Taiwan, pineapple tarts sering jadi makanan khas Imlek di negara beribu kota Taipei tersebut. Konon, nanas sendiri merupakan buah yang melambangkan kekayaan dan kemakmuran karena warnanya kuning terang bak emas.
Sebab itu, Imlek di Taiwan belum lengkap tanpa menghidangkan pineapple tarts. Kue ini teksturnya renyah seperti kue nastar. Sedangkan nanasnya berwujud seperti selai yang bisa dikreasikan sebagai isian di dalamnya atau topping.