5 Kuliner asal Lamongan yang Lezatnya Meninggalkan Kenangan, Cobain!
Lokasinya berada dekat pantai membuat Kabupaten Lamongan dinobatkan sebagai salah satu daerah di Jawa Timur sebagai surganya pecinta kuliner bahari. Oleh sebab itu, jangan heran jika terdapat rumah makan atau warung tenda di kota kalian yang menjajakan seafood terdapat embel-embel Lamongan.
Meskipun terkenal sebagai surganya kuliner bahari, kamu mesti tahu keberadaan lima kuliner asal Lamongan lainnya yang lezatnya mampu meninggalkan kenangan di lidah. Tak kalah dengan hidangan seafood-nya. Ada kuliner apa saja?
1.Bandeng colo
Unik dan berbeda, mungkin bandeng colo hanya dapat kamu jumpa di Lamongan saja. Kuliner ini menyajikan bandeng yang digoreng hingga matang, kemudian digoreng untuk kedua kalinya bersama bumbu sambal.
Bumbu sambal bandeng colo terbuat dari kecap, cabai, tomat dan bawang. Supaya makin khidmat dan nikmat, santaplah bandeng colo bersama nasi putih selagi masih hangat.
2.Nasi boranan
Boran sendiri merupakan wadah nasi berukuran besar yang terbuat dari ayaman bambu. Racikan nasi boranan terdiri dari nasi putih, lauk dan pelengkap.
Beralaskan daun pisang, nasi boranan yang disajikan bersama urap punya beragam pilihan lauk seperti ikan bandeng, telur, daging ayam, jeroan, tahu dan tempe. Rempeyek menjadi pelengkap ciri khas kuliner ini yang keberadaannya tak dapat diganggu gugat.
3.Asem-asem bandeng
Sinkron dengan namanya, asem-asem bandeng menonjolkan cita rasa asam dan gurih. Asem-asem bandeng makin terasa nikmat karena diracik juga dengan beragam bumbu rempah.
Asem-asem bandeng memiliki kuah yang melimpah, sebab itu kuliner ini enak banget disajikan pada saat cuaca sedang dingin. Dijamin bikin kalian kepengin nambah terus!
4. Pecel Lele
Pecel lele tak lain adalah lele goreng yang dilengkapi dengan nasi putih, lalapan serta sambal. Kuliner ini umumnya dijajakan oleh penjual pada sore hingga malam hari, karena kenikmatan pecel lele yang masih hangat cocok sekali dengan hawa pada waktu tersebut.
5. Soto lamongan
Keberdaan koya membuat soto lamongan cukup berbeda dengan soto Nusantara lainnya. Tak hanya itu, kuah dari soto lamongan terasa sekali gurihnya. Suwiran daging ayam, irisan kubis, sohun, dan telur rebus menjadi pelengkap dari soto ini.
Kehadiran irisan tomat, membuat soto lamongan makin beragam rasa saat dinikmati bersama nasi putih hangat.
Meski surganya kuliner bahari, tak ada alasan bagi kamu untuk tidak mengetahui keberadaan kuliner khas Lamongan yang lezatnya meninggalkan kenangan seperti di atas. Dari kuliner yang telah disebutkan tadi, mana saja yang pernah kamu cicipi?
