Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Kuliner Asia Berbahan Daikon, Sudah Pernah Coba yang Mana?
dongchimi (seonkyounglongest.com)
Daikon memiliki nama latin Raphanus sativus dan merupakan sayur-sayuran. Daikon juga dirujuk sebagai lobak putih, lobak putih panjang, lobak oriental, hingga lobak musim dingin.
Lobak yang satu ini rupanya lazim digunakan dalam dunia kuliner Asia. Kreasi olahannya pun beragam antar negara. Berikut 5 kuliner Asia berbahan daikon yang mungkin pernah kamu coba sebelumnya.
1. Dongchimi, Korea Selatan
dongchimi (11st.co.kr)
Bahan baku untuk membuat dongchimi, yakni irisan atau potongan daikon, yang turut ditambahkan cabai hijau, serta bumbu-bumbu lainnya. Dongchimi merupakan salah satu jenis kimchi.
Keunikan dari kimchi yang satu ini adalah penggunaan kuah. Dongchimi umum disajikan saat musim dingin dan dijadikan sebagai banchan (hidangan pendamping).
2. Chai tow kway, China
Editorial Team
EditorInes Sela Melia
Follow Us