Lalapan itu gak selalu berasal dari sayuran mentah. Beberapa bahan bisa dimasak dulu dengan tujuan melunakkan tekstur, keamanan sewaktu dikonsumsi, maupun memaksimalkan rasanya. Contoh bahan yang perlu diolah sebelum dimakan adalah labu siam.
Biasanya sayuran tebal ini direbus bersama sedikit garam biar rasanya tidak terlalu tawar sekaligus lebih lembut. Lalapan ini berjodoh sekali dengan sambal. Kalau lauknya, kamu bisa sontek dalam daftar berikut agar selera makan semakin bertambah!