Saus Bangkok atau Thai sweet chili digemari oleh para pencinta saus dengan cita rasa pedas manis yang memikat. Bahan pendamping ini cocok digunakan sebagai cocolan hingga bumbu masak untuk aneka hidangan ringan dan berat.
Berikut ini terdapat lima macam masakan yang paling pas dinikmati bersama saus tersebut. Siapa tahu, nafsu makan kamu malah tambah lahap setelah mencicipi ragam hidangan bertemankan saus Bangkok ini.
Chicken wings alias sayap ayam merupakan bagian yang paling sering dimasak menjadi macam-macam masakan enak. Kali ini, bahan utama tersebut bakal cocok sekali saat dinikmati bersama Thai sweet chili atau saus Bangkok.
Bagian sayap ayam tersebut tinggal dibumbui menggunakan garam dan lada, kemudian digoreng sampai garing. Berikutnya, buat saus dari cabai segar, bawang putih, kecap ikan, air jeruk, chili garlic sauce, hingga cilantro untuk membuat aromanya makin sedap.
Tofu paling pas dinikmati bersama saus sambal. Sebab makanan ini punya rasa alami yang cenderung tawar. Walau begitu, tofu sangat laris manis untuk dijadikan hidangan utama pendamping nasi.
Pembuatan tofu ini akan terasa lebih spesial karena dicampur dengan saus Thailand. Tinggal goreng tofu berlapiskan tepung dan maizena, lalu tumis bersama saus Bangkok siap pakai, bawang bombai, hingga kecap asin. Koreksi rasa, lalu sajikan.
Hidangan selanjutnya yang paling pas dinikmati bersama saus Bangkok, bukan lain adalah olahan ikan. Sajian ini akan makin enak dinikmati bersama nasi hangat karena memiliki kombinasi rasa yang gurih, manis, dan pedas.
Ikan dapat dibumbui menggunakan garam lalu dibaluri pakai pati kentang, kemudian goreng garing sampai matang. Tahap berikutnya, masak Thai sweet chili sauce bersama irisan paprika, bawang merah dan putih, cabai, kecap ikan, hingga bumbu perasa.
Kelezatan seafood jangan cuma puas pada olahan udang goreng saja. Sebab makanan tersebut akan lebih nikmat kalau dibumbui memakai Thai sweet chili sauce atau saus Bangkok yang kaya rasa.
Bahan tumisan terdiri dari chili garlic sauce, Thai sweet chili sauce, air jeruk, gula dan garam. Kemudian pilih jenis udang berukuran sedang untuk membuat tumis seafood yang lebih enak dan cepat matang.
Calamari adalah masakan yang terbuat dari daging cumi-cumi dan bisa dimasak menjadi calamari rings berbentuk cincin. Hidangan ini akan semakin spesial kalau dinikmati bersama saus cocol pedas manis.
Kali ini, daging cumi-cumi perlu dipotong dengan ketebalan sedang lalu baluri pakai tepung bumbu. Masak bahan di dalam minyak sampai matang dan garing, kemudian cocol bersama Thai sweet chili sauce siap pakai.
Hidangan yang dinikmati bersama saus Bangkok atau Thai sweet chili sauce akan menghasilkan kombinasi rasa nano-nano yang bikin ketagihan. Makanan di atas cocok dijadikan lauk makan utama hingga camilan favorit bagi keluarga.