9 Menu Kukusan untuk Sarapan yang Praktis dan Bikin Kenyang Seharian

04 Feb 2026, 13:13 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Potret telur kukus (vecteezy.com/Srinrat Wuttichaikitcharoen)

Intinya sih...

Ubi kukus: manis, lembut, cocok dengan kelapa parut atau tahu kukus
Singkong kukus: gurih, empuk, bisa dipadukan dengan sambal kelapa atau saus gula merah
Kentang kukus: netral, cocok dengan telur rebus atau tahu kukus, disajikan dengan saus sambal atau yoghurt

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Sarapan bukan sekadar rutinitas, melainkan kebiasaan penting untuk menjaga energi dan fokus sepanjang hari. Di tengah gaya hidup yang serba cepat, menu kukusan bisa menjadi pilihan bijak, karena proses memasaknya sederhana, minim minyak, dan mampu mempertahankan cita rasa alami bahan makanan.

Teksturnya yang lembut juga membuat makanan kukusan lebih nyaman dikonsumsi pada pagi hari, terutama bagi kamu yang ingin sarapan ringan, tetapi tetap mengenyangkan. Tak hanya identik dengan menu tradisional, aneka hidangan kukusan kini hadir dengan variasi bahan dan bumbu yang semakin beragam, sehingga tidak membosankan.

Terdiri dari olahan sayur, protein, hingga karbohidrat, berikut beberapa pilihan menu kukusan yang cocok dijadikan sarapan sehat dan praktis untuk memulai hari.

Table of Content

1. Ubi kukus

Ubi kukus rasanya manis alami dan teksturnya lembut. Untuk sarapan, ubi kukus bisa dinikmati tanpa bumbu atau diberi sedikit taburan garam, agar rasa manisnya lebih seimbang.

Menu ini cocok dipadukan dengan kelapa parut kukus atau segelas teh tawar hangat. Jika ingin rasa yang sedikit gurih, ubi kukus juga pas disantap bersama tahu kukus sebagai pelengkap protein.

2. Singkong kukus

Singkong kukus menawarkan rasa gurih alami dengan tekstur empuk. Biasanya singkong kukus dinikmati dengan taburan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam. Sebagai variasi, singkong kukus juga cocok dipadukan dengan sambal kelapa ringan atau saus gula merah cair. Perpaduan rasa manis dan gurihnya akan membangkitkan semangat pagi hari.

3. Kentang kukus

Potret kentang kukus (pixabay.com/Efraimstochter)

Rasa kentang kukus cenderung netral, sehingga mudah dipadukan dengan berbagai bumbu. Untuk sarapan sederhana, kentang kukus bisa diberi taburan garam, lada, dan sedikit margarin, supaya lebih gurih.

Kentang kukus cocok disajikan bersama telur rebus atau tahu kukus. Sebagai saus pendamping, kamu bisa menggunakan saus sambal atau yoghurt, supaya rasanya tidak terlalu berat.

4. Pisang kukus

Tekstur pisang kukus, terutama pisang kepok atau pisang raja, padat dan rasa manisnya alami. Biasanya pisang kukus disantap tanpa tambahan apa pun.

Namun, pisang kukus juga cocok dipadukan dengan kelapa parut kukus atau disajikan bersama saus gula merah encer untuk menambah cita rasa. Menu ini cocok disajikan sebagai sarapan ringan atau camilan pagi hari.

5. Jagung kukus

Jagung kukus rasanya cenderung manis dan tekstur renyah, sekaligus kenyal. Untuk sarapan, jagung kukus biasanya cukup dibumbui dengan sedikit garam dan margarin, agar lebih gurih. Jagung kukus cocok dipadukan dengan telur kukus atau tempe kukus. Jika ingin tambahan rasa, kamu bisa memberikan olesan saus ke permukaan jagung, seperti saus barbeku atau lada hitam.

6. Tahu kukus

Potret tahu putih (pixabay.com/allybally4b)

Tahu kukus merupakan menu sarapan tinggi protein dengan rasa yang ringan. Tahu kukus bisa dibumbui sederhana menggunakan bawang putih halus, garam, dan lada sebelum dikukus.

Sebagai pendamping, tahu kukus cocok disajikan dengan saus kecap asin, sambal kecap ringan, atau saus wijen sangrai. Menu ini juga cocok dipadukan dengan kentang atau ubi kukus.

7. Tempe kukus

Tempe kukus menawarkan cita rasa khas yang gurih, meski tanpa digoreng. Untuk sarapan, tempe bisa dibumbui dengan bawang putih, ketumbar, dan sedikit garam sebelum dikukus.

Tempe kukus cocok disantap bersama sambal tomat ringan atau saus kecap manis. Sebagai menu sarapan, tempe kukus juga pas dipadukan dengan singkong atau jagung kukus.

8. Telur kukus

Telur kukus teksturnya lembut dan mudah dicerna, cocok untuk sarapan. Telur bisa dikocok dengan sedikit garam dan lada, lalu dikukus hingga matang.

Telur kukus cocok dipadukan dengan kentang atau jagung kukus. Untuk saus, kamu bisa menambahkan saus kecap asin, saus wijen, atau saus sambal ringan dapat menambah cita rasa tanpa membuat menu terasa berat.

9. Sayuran kukus

Potret brokoli kukus (pexels.com/Cats Coming)

Sayuran kukus seperti wortel, buncis, brokoli, atau labu bisa menjadi pelengkap sarapan yang menyeimbangkan menu. Sayuran biasanya hanya dibumbui dengan sedikit garam, agar rasa alaminya tetap terasa.

Sayuran kukus cocok disajikan dengan saus wijen sangrai, saus balsamik, atau saus kecap asin. Menu ini cocok dipadukan dengan tahu, tempe, atau telur kukus, agar kandungan gizinya lebih lengkap.

Itu dia beberapa menu kukusan untuk sarapan pagi hari yang dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhanmu. Dengan tambahan bumbu dan saus yang tepat, menu sederhana pun tetap terasa nikmat dan tidak membosankan, meski disantap setiap pagi.