5 Olahan Nasi untuk Pasangan Daging Kambing, Duet Maut!
Bicara soal olahan daging menggugah selera, kambing menjadi salah satu santapan favorit. Itu karena hidangan ini punya sensasi yang lebih tajam dan kuat sehingga banyak orang senang akan bahan masakan tersebut. Bahkan, jika diolah dengan baik, kamu akan mendapatkan daging kambing yang kenyal dan berserat.
Cara mengolah daging kambing sangat beragam. Ia bisa dipanggang atau direbus dengan aneka bumbu pekat biar aroma khasnya berkurang. Untuk pasangannya sendiri, apalagi yang paling nikmat jika bukan nasi. Kalau kamu pengin lebih berwarna, simak sederet duet maut antara daging kambing bersama lima olahan nasi berikut!
1. Nasi goreng dengan potongan daging kambing
Nasi goreng adalah masakan andalan orang Indonesia. Isian masakan ini akan semakin enak dan gurih saat dipasangkan bersama potongan daging kambing untuk menciptakan kombinasi manis, gurih, pedas, dan berempah. Enak dimakan sebagai santapan malam!
Bumbu halusnya bisa ditambah rempah bercita rasa pekat seperti kunyit, cengkih, jintan, dan masih banyak lagi. Fungsinya supaya aroma kambing berkurang dan rasanya meningkat. Jangan lupa daging dipotong kecil supaya kambing cepat matang sebelum dicampur nasi. Setelah itu, bumbu dan potongan kambing tinggal ditumis bersama sedikit air sampai empuk. Tambahkan juga nasi sisa yang sudah agak kering untuk mendapat nasi goreng bertekstur terpisah yang mirip dengan nasi goreng kambing sedap ala abang-abang kaki lima.