Perbedaan Anggur Muscat dengan Anggur Hijau Biasa, Mana Favoritmu?
Thai Pesticide Alert Network (Thai-PAN), Thailand Consumer Council (TCC), dan Food and Drug Administration (FDA) mengumumkan anggur jenis shine muscat mengandung residu berbahaya bagi kesehatan pada Kamis (24/10/2024).
Masyarakat Indonesia pun ikut ketar-ketir, mengingat anggur premium yang satu ini kerap ditemui di supermarket dan selalu jadi favorit banyak orang. Penggemarnya pun banyak mengingat rasanya yang manis dan tanpa biji.
Selain anggur shine muscat, anggur hijau juga termasuk jenis anggur yang populer di Indonesia. Dari segi tampilan, warna keduanya pun mirip, yakni sama-sama hijau.
Namun, sebenarnya ada beberapa perbedaan antara anggur shine muscat dan anggur hijau biasa yang patut kamu ketahui. Di antaranya sebagai berikut.
1. Warna dan bentuk
Sekilas, warna anggur shine muscat dan anggur hijau memang terlihat sama. Namun, kalau dilihat lebih detail, anggur hijau umumnya berwarna hijau kekuningan dengan bentuk bulat lonjong dan jauh lebih kecil dibandingkan shine muscat.
Sedangkan, anggur shine muscat berwarna hijau yang lebih terang dan bentuknya bulat. Ukurannya juga lebih besar dan kebanyakan tanpa biji.
2. Rasa dan tekstur
Soal rasa, anggur hijau cenderung masam dengan tekstur yang lembut, serta berair. Karena itu, anggur hijau kerap dijadikan sebagai bahan baku pembuatan wine.
Sementara itu, rasa anggur shine muscat cenderung lebih manis dan harum dengan tekstur yang lebih renyah. Dibanding anggur hijau, rasa shine muscat juga lebih kompleks dengan sedikit rasa buah pir dan melon.
3. Kandungan nutrisi
Sebenarnya, anggur hijau dan anggur shine muscat sama-sama kaya akan antioksidan dan vitamin C. Namun, ada beberapa kandungan yang lebih tinggi dari masing-masing jenis. Anggur hijau mengandung lebih banyak vitamin K, sedangkan anggur shine muscat mengandung lebih banyak vitamin B6.
4. Harga
Harga keduanya pun berbeda. Harga anggur hijau biasanya lebih murah dibandingkan harga anggur shine muscat. Hal ini dikarenakan varietas shine muscat yang lebih premium.
Dari segi rasa, tekstur, serta ukuran, shine muscat lebih disukai oleh masyarakat, karena lebih nikmat dan terasa premium. Dijadikan sebagai buah tangan kepada orang terdekat pun, anggur shine muscat tampak lebih cantik dan si penerima pasti senang.
Itulah beberapa perbedaan anggur hijau biasa dan anggur shine muscat yang perlu kamu tahu. Dari dua jenis anggur tersebut, mana yang paling kamu suka? Tulis di kolom komentar, ya!
