5 Perbedaan Kopi Bubuk vs Instan untuk Dalgona Coffee
Keseruan membuat dalgona coffee yang dilakukan saat physical distancing membuat semua orang mencoba meracik sendiri kopi ala Korea ini. Meskipun cara membuatnya terlihat sangat mudah dan praktis, faktanya banyak yang tidak berhasil membuat kopi yang sesuai dengan resep. Hal ini bisa disebabkan oleh kesalahan dalam memilih jenis kopi yang digunakan.
Ada perbedaan antara jenis kopi bubuk dan kopi instan yang ternyata perlu dipahami terlebih dahulu. Dalam segi kepraktisan, kopi instan lebih mudah diseduh dan tidak meninggalkan ampas.
Mau tahu perbedaan dari kopi bubuk dan kopi instan yang ternyata berpengaruh pada hasil akhir resep dalgona coffee? Berikut perbedaan kopi bubuk dan instant.
1. Kopi instan terbuat dari kopi bubuk yang telah diseduh
Jika kamu benar-benar pencinta kopi sejati, tentu dapat lebih mudah membedakan antara kopi bubuk dan kopi instan dari cara membuatnya. Kopi bubuk terbuat dari biji kopi kering yang dihaluskan, lalu dapat diseduh secara langsung. Aroma kopinya pun lebih kuat dan terasa.
Tak banyak orang tahu bahwa kopi instan terbuat dari ekstrak kopi bubuk, bukan dari biji kopi secara langsung. Kopi instan diproses dari seduhan kopi bubuk yang kemudian dikeringkan, lalu dipadatkan dengan proses yang cukup panjang. Baru setelah itu dikemas dan dipasarkan sesuai rasa yang telah diracik.