Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
12 Perbedaan Ocha dan Matcha, Serupa namun Tak Sama
ilustrasi ocha dan matcha (pexels.com/Tima Miroshnichenko | pexels.com/Anna Pou)
Seringkali membingungkan bagi banyak orang, sebenarnya ocha dan matcha merupakan dua jenis teh yang sama-sama berasal dari Jepang. Meski berasal dari daun teh yang sama, tapi cara pengolahan dan penyajiannya berbeda. Perbedaan utama antara ocha dan matcha terletak pada metode penanaman, pengolahan, dan penyajiannya.
Ocha umumnya merujuk pada teh hijau yang diseduh dari daun teh utuh, sedangkan matcha adalah teh hijau bubuk yang dibuat dari daun teh yang digiling halus. Kedua jenis teh ini menawarkan rasa dan manfaat kesehatan yang berbeda.
Agar tak salah lagi dalam menyebut ocha maupun matcha, berikut ini terdapat dua belas perbedaan kedua jenis teh tersebut yang harus kamu pahami.
1. Ocha mencakup semua jenis teh, yakni teh hijau, teh hitam, dan teh oolong. Sedangkan matcha adalah jenis teh hijau bubuk yang terbuat dari daun teh
ilustrasi ocha (pixabay.com/mirkostoedter)
2. Ocha tumbuh di bawah sinar matahari langsung, sedangkan matcha tumbuh di bawah naungan selama beberapa minggu sebelum dipanen
Editorial Team
Follow Us