Resep Es Potong Santan, Manis Gurihnya Menyatu di Lidah

1. 2 sachet minuman bubuk rasa buah
2. 3 sdm tepung maizena
3. 120 gram gula pasir
4. 65 ml santan instan
5. 3 sdm kental manis
6. 600 ml air
7. 60 gram dark chocolate
8. 50 ml minyak goreng

1. Campurkan bubuk minuman, tepung maizena, dan air panas dalam wadah yang sama. Aduk sampai larut.
2. Siapkan panci masukkan gula, santan, kental manis dan larutan bubuk minuman tadi.
3. Tambahkan air, aduk rata.
4. Masak di atas api sedang, aduk sampai mendidih dan mengental.
5. Pindah adonan ke dalam gelas takar.
6. Tunggu sampai dingin atau suhu tidak lagi panas.
7. Masukkan dalam kantong plastik, ikat dengan karet atau tali.
8. Bekukan semalam dalam freezer.
9. Lalu keluarkan potong sesuai selera, beri tusuk.
10. Kemudian sajikan dengan cokelat.

Cara membuat cokelat celupnya sangat mudah, campurkan dark chocolate dan minyak goreng dalam wadah tahan panas. Lelehkan di atas panci dengan cara di tim. Aduk sampai larut. Setelah itu matikan apinya. Pindah cokelat ke dalam gelas atau wadah lain, agar nantinya mudah saat mencelupkan es potong ke dalamnya. 

1. Tambahkan sedikit garam agar rasa es potongmu makin terasa gurih dan mantap.
2. Bila tidak menyukai santan, kamu dapat menggantinya dengan susu.
3. Saat memasukkan adonan es dalam plastik pastikan, suhunya sudah turun atau dingin. Agar nantinya es cepat membeku saat dimasukkan dalam kulkas.