Kalau membahas kuliner Asia, rasanya gak lengkap tanpa saus cocolan. Di berbagai negara, saus bukan hanya pelengkap, tetapi juga menjadi bagian penting yang bisa mengubah karakter sebuah hidangan. Bahkan, makanan yang sederhana sekalipun bisa terasa jauh lebih nikmat berkat saus yang tepat.
Menariknya, setiap negara di Asia punya saus andalannya masing-masing. Ada yang pedas menggigit, ada yang gurih dengan aroma fermentasi, hingga yang segar karena perpaduan jeruk nipis dan cabai. Kalau kamu suka berburu kuliner, lima saus khas Asia berikut wajib masuk daftar incaran.