Comscore Tracker

5 Kuliner Khas Medan yang Sajikan Cita Rasa Unik, Berani Coba?

Ada spageti ala tanah Batak! #LokalIDN

Medan sebagai ibu kota Sumatera Utara ini memiliki banyak keistimewaan yang menjadikannya cukup populer di kalangan wisatawan, baik lokal maupun mancanegara. Tak hanya destinasi wisatanya yang menakjubkan, kuliner khas kota ini juga terkenal lezat dan mampu menggoyang lidah siapa saja yang mencicipinya.

Penasaran apa saja hidangan yang wajib kamu cicipi di kota Medan? Yuk simak ulasannya berikut ini.

1. Bihun bebek

5 Kuliner Khas Medan yang Sajikan Cita Rasa Unik, Berani Coba?instagram.com/eat.time.story

Sesuai dengan namanya, hidangan ini terdiri dari sup bihun dengan daging bebek sebagai lauknya. Ada dua jenis kuah yang bisa kamu pilih sebelum menyantap bihun bebek, yaitu kuah kaldu dan kuah herbal.

2. Lontong medan

5 Kuliner Khas Medan yang Sajikan Cita Rasa Unik, Berani Coba?instagram.com/fajarsatritama

Seporsi lontong medan terdiri dari isian lontong, mie, tauco, bumbu kacang, kuah sayur, telur, perkedel, sambal teri kacang, dan kerupuk. Cita rasanya yang gurih dan mengenyangkan membuat masyarakat Medan kerap menjadikan hidangan ini sebagai menu lezat untuk sarapan.

Baca Juga: 7 Tempat Kuliner Populer yang Harus Kamu Coba Saat Berkunjung ke Medan

3. Mie gomak

5 Kuliner Khas Medan yang Sajikan Cita Rasa Unik, Berani Coba?instagram.com/a_elisacha

Mie gomak disebut-sebut sebagai spaghetti ala Batak karena ukuran mie yang digunakan lebih besar dari mie yang biasa kamu temui. Supaya rasanya lebih lezat, kamu bisa menambahkan kuah lontong atau bumbu kacang pada mie gomak sebelum menyantapnya.

4. Soto medan

5 Kuliner Khas Medan yang Sajikan Cita Rasa Unik, Berani Coba?instagram.com/yantiliaw

Bukan hanya di Jawa, kota Medan juga ternyata memiliki soto dengan cita rasa yang tak kalah lezat. Seporsi soto medan terdiri dari daging sapi, daging ayam, udang, perkedel ayam, dan rempeyek udang. Gurihnya soto ini berasal dari kuah santan dengan warna kuning kehijauan yang khas.

5. Saksang

5 Kuliner Khas Medan yang Sajikan Cita Rasa Unik, Berani Coba?instagram.com/batakselebgram

Makanan yang harus ada saat acara adat berlangsung ini terbuat dari daging kerbau atau daging babi. Kemudian daging tersebut dicincang, lalu diberi santan dan bumbu rempah-rempah. Uniknya, saksang harus diolah dengan darah hewan yang sebelumnya telah dimasak.

Nah, itulah beberapa kuliner khas Medan yang tak boleh kamu lewatkan saat berkunjung ke sana. Kamu berani coba?

Baca Juga: Resep Membuat Sate Kerang Khas Medan yang Bikin Lidah Bergoyang

Sinta Listiyana Photo Verified Writer Sinta Listiyana

Terimakasih telah membaca tulisan saya :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya