11 Buah yang Awet Disimpan tanpa Kulkas, Bisa Stok Banyak Nih
Di era yang serba modern, tentu keberadaan kulkas begitu penting dalam kehidupan sehari-hari, lho. Kulkas bahkan dapat menjaga kualitas makanan sekaligus memperlambat proses pembusukan. Namun, rupanya tak semua makanan harus disimpan di dalam kulkas.
Sebagian buah malah akan lebih tahan lama bila disimpan di suhu ruang, nih. Karena, suhu rendah atau dingin hanya akan memicu kerusakan pada segi tekstur, rasa, serta kandungan nutrisi dari buah.
Nah, berikut ini sederet buah yang awet disimpan tanpa kulkas. Kira-kira buah apa saja, ya? Check this out!
1. Dilansir Food Network, menyimpan alpukat di dalam kulkas hanya akan memperlambat proses pematangannya, lho
2. Karena mangga tumbuh di kawasan tropis atau hangat, sehingga disarankan menyimpan buah ini mengikuti suhu mereka ditanam
3. Untuk menjaga kandungan antioksidan seperti vitamin C, likopen, hingga betakaroten; sebaiknya melon disimpah utuh di suhu ruangan
4. Selain melon, sebaiknya jangan menyimpan semangka di dalam kulkas karena hanya akan merusak kandungan antioksidannya
5. Karena umumnya kiwi dipanen dalam keadaan mentah untuk menjaga kualitasnya, maka hindari menyimpannya dalam kulkas agar cepat matang
6. Sebaiknya hindari menyimpan pisang di dalam kulkas karena justru akan membuat kulit berubah cokelat dengan cepat sebelum waktunya, lho
7. Melansir Love Food, buah-buahan jenis sitrus, seperti jeruk sebaiknya cukup disimpan di suhu ruang agar tidak merusak manfaatnya
8. Nanas utuh paling baik disimpan di suhu ruang. Tetapi bila kamu telanjur mengupasnya, sebaiknya segera simpan di dalam kulkas
9. Ternyata menyimpan persik dalam kulkas akan membuatnya lebih lama matang, lho. Oleh karena itu, sebaiknya disimpan di suhu ruang
10. Sama halnya dengan persik, dikutip dari Bon Appetit plum yang disimpan dalam kulkas hanya akan membuat teksturnya keras
11. Tomat juga tidak disarankan disimpan dalam kulkas karena akan membuat teksturnya lembek dan bertepung. Jangan sampai salah, ya!
Itu dia beberapa buah yang awet disimpan tanpa kulkas. Meski kulkas seolah-olah menjadi peralatan rumah yang tangga yang begitu penting di era modern, tetapi rupanya tak semua buah-buahan harus disimpan di dalamnya. Bahkan, suhu rendah ataupun dingin bisa merusak kualitas buah-buahan di atas, lho.
