10 Kuliner Khas Belize Ini Harus Kamu Cicipi Sekali Seumur Hidup
Mungkin nama negara Belize masih terdengar asing dan belum sepopuler negara-negara lain di benua Amerika. Belize adalah sebuah negara kecil yang terletak di pesisir timur Amerika Tengah.
Meskipun begitu, siapa sangka jika negara ini memiliki beragam destinasi wisata yang mengagumkan. Tak hanya itu saja, kuliner khas yang kental dengan budaya Karibia juga menarik untuk dicicipi karena kelezatannya.
Kira-kira apa saja ya kuliner khas dari negara Belize yang sayang untuk dilewatkan? Yuk, cari tahu di bawah ini. Setidaknya, kamu harus mencicipi sekali seumur hidupmu.
1. Rice and beans
instagram.com/sophieuliano Makanan khas yang diminati oleh semua kalangan di Belize ini terbuat dari nasi, kacang-kacangan, bumbu rempah-rempah, dan saus pedas. Biasanya masyarakat Karibia menyantap hidangan ini bersama dengan ikan, daging, dan salad kentang.
2. Fry jacks
instagram.com/cookingwithshirani Fry jacks merupakan makanan pokok masyarakat Belize yang berupa roti dengan bentuk mengembang. Makanan ini paling enak disantap bersama dengan keju, kacang-kacangan, dan daging.
3. Belize fruit cake
instagram.com/aliterdulcia Hidangan ini merupakan kue rum tradisional di Belize yang dibuat dengan cara dipanggang dan diberi aneka macam buah kering. Biasanya masyarakat Belize akan menyantapnya bersama dengan segelas buah anggur agar rasanya lebih nikmat.
4. Stewed chicken
instagram.com/jaincredibles Stewed chicken terbuat dari ayam rebus yang diberi berbagai macam bumbu rempah-rempah lokal. Tekstur daging ayamnya lembut dan rasanya lezat. Stewed chicken lebih nikmat disantap bersama dengan nasi dan kacang-kacangan.
5. Garnache
instagram.com/chefnancy Garnache terbuat dari tortilla yang digoreng renyah lalu di atasnya diberi taburan kacang-kacangan, keju, dan bawang. Sekilas tampilannya memang mirip seperti salbutes.
6. Chimole
instagram.com/inesandrebecca Chimole merupakan hidangan khas Belize yang mendapat pengaruh busaya dari Meksiko. Memiliki rasa yang lezat, chimole terbuat dari ayam, bumbu rempah-rempah, dan achiote yang merupakan pasta dari biji annatto.
7. Conchita Pibil
instagram.com/elchupitos.hull Conchita pibil yang mendapat pengaruh budaya dari suku Maya ini merupakan hidangan khas Belize yang sudah ada sejak ribuan tahun lalu. Conchita pibil berisi daging babi panggang yang lembut dan aneka macam sayuran lokal.
8. Salbutes
instagram.com/chef.mr.b Salbute merupakan makanan yang terbuat dari jagung goreng yang di atasnya diberi ayam, kubis, alpukat, dan saus pedas. Makanan ringan yang lezat ini disukai tidak hanya oleh penduduk lokal tapi juga wisatawan mancanegara.
9. Ceviche
instagram.com/koku.cl Ceviche merupakan hidangan yang terdiri dari berbagai macam hasil laut, seperti ikan, keong, lobster, dan lain-lain. Agar lebih nikmat, masyarakat Belize biasanya menyantap ceviche beesama dengan segelas bir.
10. Tamales
instagram.com/brassicakitchen Tamales terbuat dari tepung jagung kukus dan daging. Sekilas tampilannya mirip dengan tamales yang ada di Meksiko. Bedanya di Belize, tamales dibungkus menggunakan daun pisang raja.
Nah, itulah beberapa kuliner khas Belize yang harus kamu cicipi setidaknya sekali seumur hidup. Mana yang ingin kamu cicipi pertama kali?
