10 Tips Menyimpan Frozen Food agar Rasa dan Tekstur Tak Berubah
Makanan beku atau frozen food merupakan jenis makanan yang dibekukan dengan tujuan agar tahan lama. Lantaran sangat mudah disajikan, frozen food bisa menjadi stok makanan praktis, bagi kamu yang tak memiliki banyak waktu untuk memasak. Selain itu, frozen food juga sering dijadikan sebagai ide usaha jualan makanan ringan, seperti sosis, bakso, nuget, dan lainnya.
Meskipun bisa disimpan dalam waktu yang lama, kamu tetap harus memperhatikan cara penyimpanan frozen food yang benar. Supaya tetap tahan lama, aman dikonsumsi, serta rasa juga tekstur pun tidak berubah. Yuk, simak sepuluh tips menyimpan frozen food yang baik berikut ini. Keep scrolling!
1. Belilah frozen food yang segar dan berkualitas baik sehingga kualitas rasa dan keamanannya lebih terjamin
2. Penting sekali untuk memastikan kemasan frozen food yang dibeli tidak rusak dan tidak ada kristal es
3. Sebaiknya pisahkan penyimpanan frozen food berdasarkan jenisnya agar aroma makanan tak saling tercampur dan cepat rusak
4. Saat membeli frozen food, sebaiknya kemas ulang dalam beberapa wadah kecil atau sesuai kebutuhan agar tak cepat rusak
5. Tujuan menyimpan frozen food dalam wadah kecil yaitu agar bisa diolah sekali habis sehingga nanti tidak perlu membekukannya lagi
6. Gunakan wadah kedap udara dan tertutup untuk menyimpan frozen food agar tekstur, rasa, dan warna tetap terjaga
7. Jangan lupa catat tanggal penyimpanan dan kedaluwarsa frozen food untuk mengetahui batas maksimal mengonsumsinya
8. Selanjutnya, frozen food harus segera disimpan di dalam freezer untuk membuatnya kembali beku jika setelah membelinya sempat mencair
9. Pastikan freezer tak diisi terlalu penuh agar sirkulasi udara tetap terjaga dan frozen food tetap awet tanpa ada perubahan warna dan rasa
10. Agar frozen food tetap awet di dalam freezer, jagalah suhunya tetap stabil pada 17 derajat Celsius dan tak terlalu sering membuka tutup pintu freezer
Penggunaan teknik penyimpanan yang tepat adalah kunci penting untuk menjaga kualitas frozen food. Dengan menerapkan sepuluh tips di atas, diharapkan kamu bisa setiap saat menikmati frozen food dengan kualitas terbaik dan terjamin keamanannya.
