12 Makanan Khas Madiun, Mulai dari yang Berat sampai Camilan
Bu Siti pergi pakai baju anggun
Tapi sayang tak ajak bapak
Kalau kamu jalan-jalan ke Kota Madiun
Jangan lupa makan yang enak-enak
Cakep!
Pantun di atas pas banget buat mengingatkan kamu yang lagi berada di Madiun, Jawa Timur, untuk kulineran. Pasalnya, kota yang berjuluk Kota Gadis ini memang punya sederet makanan lezat yang sayang banget kalau gak dicicipi langsung di tempat asalnya.
Mulai dari makanan berat, seperti nasi pecel daun jati, tahu telur yang dijamin mengenyangkan, sampai yang cocoknya buat teman ngemil, seperti kue semprong, patut diborong buat oleh-oleh. Dijamin kalap seketika, berikut beberapa rekomendasi makanan khas Madiun yang wajib kamu cicipi dan bawa pulang.
1. Berupa fermentasi ketan hitam yang diambil sarinya dan didiamkan semalaman, brem adalah oleh-oleh khas Madiun paling populer
2. Tak terlalu manis, semprong umumnya berbentuk seperti pipa. Teksturnya yang renyah bikin kue semprong cocok jadi teman minum teh
3. Tahu telur merupakan olahan tahu yang digoreng bersamaan dengan kocokan telur, lalu disajikan dengan lontong, tauge, dan siraman saus kacang
4. Kalau ke Madiun, jangan lupa cicipi madumongso. Kudapan ini dibuat dari ketan hitam yang diolah jadi tapai. Rasanya manis sedikit asam
5. Kue koya jadi salah satu kue tradisional paling populer di Indonesia. Kue ini dibuat dari kacang hijau yang dijemur dan gula halus
6. Pecel madiun terdiri dari kemangi, kenikir, taoge, bunga turi, lamtoro, dan kacang panjang. Ditambah peyek teri dan saus kacang pedas, rasanya mantap!
7. Kue manco terbuat dari tepung ketan, gula jawa, dan tepung beras. Rasanya manis dan legit dengan tekstur sedikit lengket
8. Kalau tak bisa bawa nasi pecel buat oleh-oleh, kamu tetap bisa bawa pulang sambal pecelnya, kok. Ciri khas sambal pecel Madiun ada pada rasanya
9. Mirip combro, lentho berbentuk lonjong tapi besar Bahan dasarnya bisa singkong atau tempe yang diberi kacang hijau. Digoreng sampai renyah!
10. Pentol corah berbahan dasar sama dengan cilok. Adonannya dimasukkan dalam kulit tahu pong dengan bentuk kotak
11. Nasi jotos isinya mirip nasi rames karena terdiri dari banyak lauk. Dinamai jotos karena besarnya sekepalan tinju orang dewasa
12. Rujak petis umumnya terdiri dari bengkuang, kedondong, mangga muda, timun, taoge, tahu, dan kangkung, lalu disiram saus petis udang pedas
Duh, baru sekadar baca list makanan khas Madiun di atas saja sudah bikin ngiler, nih. Apalagi didominasi makanan serba pedas. Gak perlu pikir dua kali buat menyempatkan makan makanan enak kalau lagi di Madiun. Selamat berburu makanan, ya!
