Bolu klasik memiliki warna kekuningan yang memikat. Penampilan tersebut membuat kue lebih banyak dilirik dan menambah nafsu makan ketika disantap. Tetapi kadang kala kue malah pucat sehingga kurang menarik saat disajikan.
Biar hasilnya bagus dan warna kuningnya memikat tanpa pewarna, maka perhatikan dulu penggunaan lima bahan berikut ini. Pastikan kualitasnya bagus, ya!
Kuning telur adalah bahan yang kerap digunakan dalam beberapa jenis bolu bersamaan dengan telur utuh. Selain itu, kuning telur mampu memberikan kelembutan pada kue sehingga sayang jika bahan tersebut dilewatkan.
Di samping itu, penggunaan kuning telur yang berkualitas akan meningkatkan warna kuning secara alami pada kue bolu. Dengan demikian, kamu akan mendapatkan kue bolu yang moist, empuk, dan lebih mentereng saat disantap.
Mentega adalah bahan penting dalam pembuatan kue bolu untuk meningkatkan rasa makanan supaya lebih rich dan berkualitas. Pastinya bahan yang dipakai pun harus bagus agar hasilnya maksimal.
Di samping itu, penggunaan mentega berkualitas akan membantu meningkatkan tekstur kue bolu agar lebih lembut dan lembap. Serta mampu mendulang warna kuning yang lebih menarik pada hidangan tersebut.
Tepung terigu adalah bahan utama dalam pembuatan bolu. Selain memberikan tekstur sempurna pada sajian, tepung juga mempengaruhi warna kudapan sehingga bisa disesuaikan dengan keinginan.
Beberapa tepung terigu dapat menghasilkan warna kekuningan sesuai yang kamu inginkan dan sebagian dapat memberikan warna lebih putih. Penggunaan tepung ini mampu menghasilkan penampilan maksimal agar bolu semakin menarik perhatian.
Santan kelapa adalah bahan yang digunakan dalam pembuatan beberapa jenis kue untuk meningkatkan rasa dan tekstur makanan. Siapa sangka bahwa bahan tersebut juga mampu memberi warna kekuningan yang menarik hati.
Meski begitu, warnanya akan jauh lebih keluar jika dipakai untuk bolu kukus dan tidak semua jenis bolu bisa memperoleh warna kuning yang terang dari bahan ini. Jadi, pemakaiannya pun harus disesuaikan dengan jenis kudapan yang hendak kamu buat.
Labu menjadi buah yang sangat sering digunakan untuk memberi warna kekuningan pada kue bolu. Sebab di dalamnya terkandung warna oranye dan kuning alami, sehingga jika diolah dengan benar maka bolu bisa semakin mentereng.
Biasanya labu akan dihaluskan atau dibuat puree terlebih dahulu. Umumnya, bolu yang dimasak memakai labu adalah pumpkin cake atau bolu labu yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis mengesankan.
Penampilan bolu yang memikat bisa membangkitkan selera makan. Maka dari itu, kamu bisa memilih lima bahan di atas dengan kualitas tinggi sebagai tips baking bolumu, ya! Siapa yang siap bikin bolu dengan warna menarik dan rasa menggugah selera, nih?