5 Cemilan yang Aman Dikonsumsi Pasien Diabetes, Bikin Sehat!
Ngemil merupakan salah satu aktivitas yang sulit dilakukan bagi penderita diabetes. Ini lantaran penderita diabetes memiliki pantangan-pantangan tertentu dalam urusan makan, sehingga apapun yang masuk ke dalam mulut haruslah sangat diperhatikan. Sedangkan umumnya snack yang banyak dijual di pasaran mengandung tinggi gula, penyedap, lemak, dan bahan lain yang kemungkinan tidak cocok bagi penderita diabetes.
Tapi bukan berarti pasien diabetes gak bisa ngemil sama sekali. Asalkan tetap memerhatikan cemilan yang dikonsumsi, pasien diabetes tetap bisa ngemil enak bahkan sehat. Lalu kira-kira cemilan apa saja yang aman bagi penderita diabetes? Simak daftarnya berikut ini.
1. Puding biji chia
Walau ukurannya kecil, tapi biji chia kaya akan protein dan serat yang baik bagi jaringan tubuh dan pencernaan. Mengonsumsi kia dalam bentuk puding dapat membuat kenyang lebih lama, lantaran agar-agar yang digunakan untuk membuat puding tinggi akan serat yang sulit dicerna. Untuk pemanis, bisa menggunakan pemanis yang menggunakan pemanis dari bahan daun stevia yang banyak dijual di pasaran.
2. Campuran kacang-kacangan
Kacang memang terkenal sebagai salah satu cemilan sehat lantaran kaya akan nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti lemak sehat, protein, magnesium, vitamin B3, folat, serat, mangan, dan sebagainya. Tapi akan lebih menyehatkan jika beberapa jenis kacang dicampur sekaligus sebagai cemilan, karena akan membuat nutrisinya semakin lengkap.
Kandungan mangan pada kacang dapat menyerap kelebihan gula darah pada pasien diabetes. Lemak tak jenuhnya terkenal ampuh mengendalikan kadar kolesterol dan mencegah penyakit jantung. Kemudian serat di dalam kacang juga mampu membuat perut kenyang lebih lama. Sehingga, kacang tidak hanya aman bagi penderita diabetes, tapi juga menyehatkan.
3. Telur rebus
Telur rebus juga merupakan salah satu cemilan yang aman dan menyehatkan bagi pasien diabetes. Satu butir telur rebus mengandung kurang lebih 6 gram protein yang dapat membantu mencegah gula darah naik dengan tajam setelah makan. Selain itu, menerapkan diet telur rebus juga terbukti mampu menurunkan kadar gula darah serta menurunkan kadar hemoglobin a1c, yaitu hemoglobin yang berikatan dengan glukosa.
4. Salad tuna
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tuna secara umum adalah tuna, mayo, dan beberapa jenis sayuran favorit. Tuna mengandung tinggi protein tanpa lemak yang sangat baik untuk mengendalikan kadar glukosa darah. Selain itu, kandungan asam lemak omega-3 dalam tuna juga bermanfaat untuk mengurangi peradangan dan mengendalikan kadar glukosa darah.
5. Homemade popcorn
Popcorn termasuk cemilan yang cocok untuk pengidap diabetes. Kalorinya yang rendah membuat popcorn dapat mengendalikan berat badan dan menurunkan kadar gula dalam darah. Selain itu, serat dalam popcorn juga dapat memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga mencegah pasien diabetes makan berlebihan.
Bagi pasien diabetes sangat disarankan untuk membuat popcorn sendiri, lantaran popcorn yang banyak dijual di luar umumnya sudah diberi bahan tambahan seperti garam, karamel, penyedap rasa, dan sebagainya. Maka dari itu, homemade popcorn dinilai lebih sehat bagi pasien diabetes.
Kunci paling sederhana dalam memilih cemilan bagi penderita diabetes adalah memilih makanan yang mengandung tinggi protein, serat, lemak baik, serta rendah kalori. Konsumsi makanan yang mengandung semua senyawa tersebut tidak akan menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Sebaliknya, bahan-bahan tersebut bahkan bisa mengendalikan kadar gula darah dan berat badan.
