Gempita Natal masih terasa meski sudah lewat beberapa hari. Kemeriahan berkumpul dengan keluarga selalu ditunggu, termasuk sajian hidangan lezat.
Perayaan Natal terkenal dengan dessert menggugah selera. Termasuk dessert khas dari Belanda berikut ini yang bisa kamu coba.
Kerststol merupakan roti gandum apa Belanda yang terdapat buah-buahan seperti kismis dan beberapa manisan buah kering. Di dalam adonan roti ini juga menggunakan campuran pasta almond. Roti ini hampir selalu ada saat perayaan Natal di Belanda.
Slagroomtaart merupakan fruit cream cake versi Belanda. Di atas kue ini terdapat berbagai macam topping buah sesuai selera seperti jeruk, kiwi dan stroberi. Untuk bagian cream-nya terbuat dari custard.
Banketstaaf merupakan sejenis puff pastry yang pada bagian adonannya terbuat dari almond. Kalau dalam istilah Inggrisnya disebut Christmas Dutch Long karena bentuknya memanjang. Untuk hiasan biasanya diberi potongan almond atau gula halus.
Pepernoten merupakan sejenis kue rempah khas Belanda. Kenapa kue rempah? Karena kue ini terdapat bahan jahe di dalamnya. Selain jahe, kue ini terbuat dari rempah lainnya seperti cinnamon, nutmeg (pala), dan cengkih.
Tak hanya pepernoten, ada lagi kue rempah lainnya yang suka ada pada saat perayaan natal di Belanda yaitu speculaas. Sama seperti pepernoten, speculaas juga terbuat dari macam rempah seperti pala, jahe, dan cengkih. Bedanya, speculaas mengandungkapulaga.
Duh, bikin ngiler ya kue-kue manis di atas! Kamu mau mencoba yang mana nih?