10 Kue Favorit Orang Indonesia Ini Ternyata Warisan Belanda Lho!
Kekayaan kuliner Indonesia dipengaruhi beberapa negara. Salah satunya yang pernah menjajah Indonesia, Belanda. Lamanya Belanda menjajah meninggalkan warisan kuliner yang menarik.
Yuk, cari tahu kue apa saja yang pernah dibawa Belanda masuk ke Indonesia! Simak ulasannya di bawah ini ya!
1. Sus, kue berbentuk bulat berisi fla di dalamnya ini, berasal dari bahasa Belanda, yakni soes. Bagian luarnya agak kering, tapi teksturnya lembut
2. Belanda membawa lidah kucing atau katte tong saat menjajah Indonesia. Rasaya manis dan gurih, biasanya disajikan saat Lebaran
3. Nastar berasal dari bahasa Belanda, ananas dan taart. Biasanya di Belanda menggunakan bluberi atau apel, tetapi karena saat itu sulit ditemukan, maka diganti nanas
4. Putri salju, terinspirasi dari vanillekipferls, kue tradisional Jerman-Austria yang terkenal di Eropa. Belanda membawanya ke Indonesia dengan mengganti bahannya, dari almond jadi kacang mete
5. Masuknya roti bakar ke Indonesia berawal dari Belanda yang membawa bread toast dan french toast. Dulu, roti dibakar karena sudah tak segar lagi
6. Kaasstengels berasal dari bahasa Belanda yang berarti batang keju. Bahan-bahan utamanya antara lain telur, parutan keju, tepung terigu, dan margain
7. Lapis legit atau spekkoek dibuat dari beragam rempah-rempah, seperti kayu manis hingga cengkih. Awalnya, lapis legit tidak berbahan rempah, tapi mengalami penyesuaian di Indonesia
8. Onbijtkoek atau kue bolu berbahan dasar kenari dan kayu manis. Indonesia mengembangkannya menjadi beragam rasa, seperti pandan
9. Klappertaart, kue khas Manado, ini terdiri dari tepung, susu, mentega, kelapa, hingga telur
10. Kue cubit diyakini hasil dari poffertjes, kue tradisional Belanda. Dimasak dengan cetakan khusus berlubang, sehingga kuenya berbentuk bulatan kecil
Wah, ternyata banyak sekali ya kuliner "warisan" Belanda yang jadi kue favorit masyarakat Indonesia. Kamu paling suka yang mana, nih?
