5 Fakta Pul-bbang, Takoyaki versi Korea yang Mulai Langka Dijumpai!  

ilustrasi pull-bbang (instagram.com/y_y.hee)

Pul-bbang juga dikenal dengan julukan Korean pancake dumplings. Sekilas, bentuk dan cara pembuatan pul-bbang mirip seperti takoyaki.

Akan tetapi, alih-alih menggunakan bahan hewani, pul-bbang justru memakai bahan nabati untuk isiannya. Jika takoyaki khas dengan gurita maka pul-bbang umum dengan pasta kacang merah.

ilustrasi pull-bbang (instagram.com/trimutri100)

Kendati lebih umum menggunakan pasta kacang merah sebagai isian, namun pul-bbang rupanya juga dapat dikreasikan dari bahan-bahan lain. Misalnya adalah penggunaan buah-buahan.

Ada apel tumis yang sebelumnya telah dibumbui. Selain itu, jeruk hallabong pun kerap dipakai untuk isian pul-bbang.

ilustrasi pull-bbang (instagram.com/geojedo_captain)

Usut punya usut, pul-bbang memiliki bentuk dan ukuran yang terbilang agak beragam. Hal ini tergantung dari cetakan yang digunakan oleh masing-masing penjualnya.

Kendati demikian, bentuk yang paling sering dijumpai adalah bulat ataupun bunga. Ukurannya pun tak berbeda jauh.

ilustrasi pull-bbang (instagram.com/lime_sup_bojagi0418)

Dibandingkan panganan sejenis, bungeo-bbang, pul-bbang agaknya lebih kurang dikenal. Zaman sekarang, pul-bbang sudah mulai jarang dijumpai dijajakan secara komersil di berbagai daerah di Korea Selatan.

Pul-bbang lebih umum dijual sebagai jajanan kaki lima di pulau Jeju. Makanan ini rupanya salah satu yang paling digemari oleh wisatawan, lho.

ilustrasi pull-bbang (instagram.com/jiwoo0924)

Sebagaimana bungeo-bbang, pul-bbang juga paling sedap disantap selagi hangat. Tepatnya, saat panganan ini baru saja keluar dari cetakannya. Ukurannya yang kecil dapat dinikmati dengan satu atau dua kali gigit saja. Harga pul-bbang pun terbilang murah.

Tuh, jangan lupa beli dan cicipi kelezatan pul-bbang jika berpelesir ke pulau Jeju, ya!