5 Fakta Suodiu, Masakan Khas China Berbahan Dasar Batu
Setiap negara, pastinya mempunyai makanan khas dan menjadi daya tarik pada turis ketika berkunjung ke tempat tersebut. Ada yang mempunyai cita rasa alami yang fresh dari laut, ada yang kuat akan rempah-rempahnya, maupun unik dalam penyajiannya. Salah satu makanan khas China yang cukup unik adalah suodio. Keunikan dari makanan ini terletak pada bahannya yang menggunakan batu! Wah, daripada penasaran, mari intip fakta suodio, yuk!
1. Menggunakan batu dari sungai
Walaupun makanan ini terbuat dari batu, namun jenis yang digunakan tak bisa sembarangan. Makanan ini menggunakan batu khusus dari sungai di pedesaan yang terkenal bersih. Batu ini berukuran kecil, biasanya terdapat di aliran sungai air tawar yang dihuni ikan maupun biota laut. Jadi ketika diolah, terdapat aroma ikan dari batuan tersebut.