Kesadaran untuk hidup sehat membuat banyak orang mulai menghindari gluten. Untungnya, tren ini diikuti dengan bermunculannya bakery khusus yang menawarkan aneka kue dan roti lezat tanpa menggunakan tepung terigu.
Sebagai penggantinya, berbagai tepung alami seperti jagung, kentang, atau tapioka digunakan. Buat kamu yang penasaran, ini dia rekomendasi lima bakery gluten-free di Jakarta yang wajib dicoba!
Galapung Bakehouse & Café di Pejaten, Jakarta Selatan, adalah salah satu tempat pionir yang menyajikan aneka kue dan roti bebas gluten. Dari luar, kafenya keliatan mungil dan estetik, cocok buat bersantai. Dalamnya juga luas, bersih, dan ada colokan buat yang mau nongki sambil kerja.
Semua produk dijamin bebas tepung terigu dan halal, karena pakai bahan alami seperti tepung singkong dan tepung beras dari petani lokal. Menu andalannya ada tiramisu, muffin, sampai mushroom cheese pie. Jadi, kamu bisa ngemil enak tanpa takut gluten. Sayangnya, mereka tutup cepat. Jam 3 sore udah tutup dan last order jam 14.30.
Lokasi: Jalan Siaga Raya Nomor 19, Pejaten Barat, Pasar Minggu, Jakarta Selatan
Jam operasional:
• Senin-Sabtu: pukul 07.00 - 15.00 WIB
• Minggu: tutup
Telepon: 0878-6878-8584
Harga: mulai dari Rp30.000
Sói Bakehouse tempatnya asik buat para vegan dan yang menghindari gluten. Lokasinya ada di Komplek Danau Teratai, Sentul, Bogor. Suasananya tenang dan asri, karena ada view danau plus banyak pepohonan. Dengan area duduk indoor dan outdoor yang luas, tempat ini cocok banget buat nongkrong santai sama teman atau keluarga.
Menunya dijamin bikin ngiler, dari pizza buns, brownies vegan, sampai roti sobek keju, semuanya enak dan berkualitas. Buat temannya, ada kopi spesial seperti kopi Soi dan London fog latte, serta pilihan non-kopi yang segar. Pelayanannya cepat, ruangannya bersih, dan kue-kuenya tampak menggiurkan. Gak heran kalau Sói jadi destinasi favorit pencinta dessert sehat dan kopi enak di sekitar Sentul.
Lokasi: Komplek Danau Teratai Jalan MH. Thamrin, Cijayanti, Babakan Madang, Bogor, Jawa Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 - 21.00 WIB
Telepon: 0815-1348-0050
Harga: mulai dari Rp30.000
Kali ini agak blusukan tempatnya. Kemenkan Bakes adalah hidden gem tersembunyi di dalam Pasar Santa, Jakarta Selatan. Tempatnya cocok buat kamu yang nyari kue enak tapi bebas gluten. Tokonya memang imut dan sederhana, tapi justru suasananya cukup nyaman buat bersantai sambil ngemil.
Yang spesial, semua kue di sini dibuat homemade dan fresh setiap hari. Pemiliknya sendiri punya alergi gluten, jadi resepnya dijamin aman, tapi tetap enak. Kamu harus coba strawberry summer-nya, perpaduan kue lembut dan selai stroberinya pas banget. Menu lain yang wajib dicoba antara lain brownies himalayan, carrot cake dan burnt butter cookies. Kuenya lembut dan nggak bikin enek!
Lokasi: Santa Modern Market Lantai 1 Food Court Area, Jalan Cipaku I Nomor 125, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam operasional:
• Selasa-Minggu: pukul 11.00 - 20.00 WIB
• Senin: tutup
Telepon: 0852-8007-2963
Harga: mulai dari Rp30.000
Sejak 2021, Pawon Ketela di Jakarta Selatan jadi solusi buat kamu yang punya intoleransi gluten. Di sini jual aneka makanan bebas terigu, mulai dari pizza, roti manis dan asin, sampai donat, muffin, bahkan frozen food seperti dimsum dan mi ayam. Semuanya dijamin gluten-free!
Pizzanya itu dibuat 100% dari tepung lokal Indonesia. Teksturnya tetap lembut meski tanpa gluten. Jangan lupa cobain juga varian roll bread-nya yang unik-unik, seperti beef strawberry, double matcha, atau bluepea earl grey cheese. Semuanya bebas gluten dan pasti worth to try!
Lokasi: Jalan Hj Ridi Ulujami, Pesanggrahan, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 09.00 - 17.00 WIB
Telepon: 0857-1460-1810
Harga: mulai dari Rp30.000
Lagi cari dessert gluten-free yang rasanya beneran enak? Bisa melipir ke Mood Butter di daerah Menteng! Meski semua produknya bebas terigu, rasa kuenya nggak kalah sama yang biasa. Cake-nya moist dengan manis yang pas, seperti strawberry shortcake dengan krim lumer dan buah segar. Chocolate cake-nya juga lembut banget dan kaya rasa. Must try!
Mau coba yang paling laris? Cobain cheese tart dan tiramisu kahlua-nya yang nggak terlalu manis. Buat pencinta matcha, jangan lewatkan matcha mille crepes-nya dengan rasa pahit alami matcha! Harganya memang premium, tapi kualitasnya sepadan. Pokoknya, ini tempat dessert gluten-free terbaik yang wajib dikunjungi!
Lokasi: Jalan HOS. Cokroaminoto Nomor 65, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat
Jam operasional:
• Rabu-Senin: pukul 10.00 - 18.00 WIB
• Selasa: tutup
Harga: mulai dari Rp30.000
Hidup tanpa gluten bukan halangan untuk menikmati kue yang enak. Dari lima rekomendasi tadi, jelas banget kalau pilihan camilan sehat di Jakarta semakin beragam dan menggugah selera. Selamat mencoba dan temukan favorit barumu!