5 Jamur Lezat dari Jepang Ini Bikin Masakanmu Makin Sedap!
Masakan Jepang memang sangat identik dengan bahan baku jamurnya yang lezat dan menggugah selera. Hal ini berawal dari kebiasaan masyarakat Jepang yang sangat gemar menyantap jamur dengan mencampurkannya ke dalam beberapa hidangan masakan.
Nah, bagi kamu yang juga menyukai jamur yang terkenal memiliki gizi dan protein yang tinggi, berikut ada 5 macam jamur asal Jepang yang patut kamu jadikan rekomendasi untuk menu masakan sehari-hari.
1. Shiitake
Jamur Shiitake sangat populer di kalangan masyarakat Jepang dan memiliki ukuran yang relatif besar dengan bagian atas berwarna cokelat. Jenis jamur ini hanya dapat ditemukan pada batang pohon bernama Shii.
Teksurnya batangnya yang lembut membuat Shiitake sangat cocok dicampurkan dalam masakan sup atau jenis hidangan berkuah lainnya. Selain lezat, jamur Shiitake memiliki nutrisi tinggi yang baik untuk tubuh.