Lamington merupakan salah satu kue populer Australia berbentuk kotak-kotak mini sekali gigit. Sajian ini menjadi tambah menarik akibat penggunaan cokelat dan parutan kelapa kering di bagian luar.
Dalam dunia kuliner, terdapat bermacam-macam cara untuk mengolah kue tersebut supaya tampil lebih menarik dan wajib untuk dicoba, simak lima kreasi berikut ya!
Dalam pembuatan kue lamington, bahan baku yang diperlukan supaya bisa membentuk makanan sedap tersebut dibentuk dari tiga komponen. Butter cake, icing cokelat, dan kelapa parut kering.
Butter cake bisa dibuat dari tepung, telur, mentega, susu, dan gula. Sementara cokelat diproses memakai icing sugar dan cocoa powder. Pastikan kue sudah dipotong kotak sebelum dicampur memakai lapisan cokelat ya!
Tidak cuma cocok disajikan dalam bentuk klasik, kue lamington pun cocok saat diolah sebagai roulade cake. Dengan begini, tampilan kudapan akan terasa lebih cantik sekaligus menggugah selera.
Bahan yang diperlukan pun tidak jauh berbeda dari kue lamington lainnya, namun kamu bisa mencampurkan selai raspberry yang manis dan asam bersama whipped cream untuk ditaruh sebagai isian.
Berbeda dari kudapan lamington sebelumnya, pada olahan kali ini kue tidak dibentuk menggunakan lelehan cokelat. Melainkan terdapat penggunaan lemon curd yang membuat sajian tambah segar.
Lemon curd bisa dibuat memakai campuran antara gula, mentega, parutan kulit lemon, sampai jus lemon. Setelah itu balurkan curd ke dalam potongan kue, dan gulingkan dalam kelapa parut kering.
Siapa di antara kamu yang menyukai olahan cupcake? Kue mini dengan bentuk unik tersebut, bisa dimasak memakai bahan baku dari adonan kue lamington, lho.
Selain itu, penggunaan kelapa parut kering terhadap topping dari cupcake, mampu mempertajam penampilan kue sehingga makin mirip dengan versi aslinya.
Bila umumnya kue lamington memiliki bentuk yang lebih mini dan hanya bisa dikonsumsi dalam sekali gigit, kamu tetap bisa menggunakan loyang bulat berukuran besar untuk menciptakan lamington yang lebih nikmat.
Isian dari lamington ini dapat divariasikan menggunakan whipped cream dan selai rasberi, sehingga rasa kudapan tersebut jadi semakin legit ketika dicicipi. Selain itu, jangan lupakan penggunaan kelapa supaya lebih cantik ya!
Kue lamington menjadi pilihan yang apik sebagai ide kudapan cantik dan berbeda. Tidak cuma satu macam, kelima kreasi di atas dapat dimasukkan ke dalam referensi hidangan anyar yang wajib untuk dicoba.