5 Kreasi Olahan Berbahan Telur Bebek, Cocok untuk Segala Jenis Menu!
Bebek merupakan salah satu jenis unggas yang dapat dimanfaatkan telurnya. Ciri khas dari telur bebek adalah warnanya yang biru dengan ukuran yang biasanya relatif besar. Tentunya telur bebek juga bisa diolah menjadi aneka ragam menu yang tak kalah lezat.
Untuk kamu yang penasaran apa saja ragam olahan berbahan telur bebek, berikut lima daftarnya.
1. Poached duck eggs with asparagus and dressing
Olahan poached eggs yang satu ini terbuat dari telur bebek yang tak kalah lezat. Menu ini dibuat dengan cara merebus telur selama beberapa saat sebelum akhirnya diangkat. Tekstur dalam telur tentunya lembut dengan bagian kuning yang masih setengah matang.
2. Duck egg omelette
Menu telur dadar atau omelette memang cukup populer dengan teksturnya yang lembut. Olahan ini sangat cocok disajikan untuk menu sarapan. Bila biasanya omelette banyak menggunakan telur ayam, maka menu ini berbeda karena menggunakan telur bebek. Tentunya dengan ukuran yang relatif lebih besar dan cita rasa yang tak kalah lezat.
3. Fried duck egg with sobrasada sausage
Ingin menu yang tak kalah praktis? Kamu dapat mencoba menggoreng telur bebek dengan bagian kuning yang masih setengah matang. Nantinya telur goreng ini dapat kamu padukan dengan olahan sosis lembut yang telah dihaluskan, namun tetap memiliki tekstur.
4. Bacon duck egg quiche
Menu quiche yang satu ini sekilas mirip dengan olahan tart atau pai. Namun, perbedaannya terletak pada bahan-bahan yang digunakan, yaitu terdapat telur bebek di dalamnya. Olahan ini juga diolah dengan teknik pemanggangan hingga brrwarna kekuningan.
5. Telur asin
Telur asin adalah menu paling mudah dibuat dan diolah dengan menggunakan telur bebek. Tekstur dari telur asin biasanya sudah relatif agak keras dengan cita rasa yang tentunya asin. Telur ini banyak dikonsumsi langsung atau diolah menjadi aneka menu terlebih dahulu.
Nah, aneka menu berbahan telur bebek di atas semoga dapat memberikan rekomendasi menarik apabila kamu ingin mencicipinya. Mana yang paling lezat?
