5 Kue Manis Paling Populer Asal Prancis yang Menarik untuk Dicoba
Prancis tak hanya populer dengan berbagai tujuan wisatanya yang mendunia. Negara ini juga terkenal dengan beragam kulinernya yang lezat. Banyak di antara kudapan khas Prancis yang sudah bisa dinikmati di negara-negara lain. Salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang adalah ragam kue-kue manis.
Kue manis khas Prancis ini beraneka ragam dengan visual yang memanjakan mata. Selain itu, kue-kue ini juga dapat disajikan saat acara-acara khusus. Apa sajakah kue-kue manisnya?
Yuk, simak ulasannya berikut ini!
1. Croissant
Croissant tak hanya terkenal di Prancis, namun, juga menjadi makanan yang populer di seluruh dunia. Kue yang identik berbentuk bulan sabit ini umumnya berwarna keemasan. Makanan ini terbuat dari mentega murni dan adonan ragi yang sedikit manis. Bila dibuat dengan benar, bagian dalam akan berwarna kuning-putih yang harus sedikit elastis ketika ditarik dari tengah.
Bentuk kue ini diduga meniru bentuk bulan sabit yang ditemukan pada bendera Turki. Dewasa ini kudapan yang satu ini sudah sangat bervariasi. Banyak orang yang menjadikannya sandwich dengan beragam isian, salah satunya seperti keju dan krim manis.
2. Profiterole
Profiterole merupakan kue yang tertutup cokelat yang penuh dengan krim kocok, custard, krim pastry, atau es krim vanila. Kue ini bertekstur lembut dan lumer di mulut karena krim yang menjadi isiannya. Kue ini sering disiram dengan cokelat, kacang almond, krim stroberi, hingga krim vanila.
Banyak orang yang menyajikannya sebagai camilan mania atau dessert yang menggoda. Kue ini umumnya sering dihidangkan bersama dengan kopi, teh, atau wine.
3. Eclair
Eclair mempunyai ciri-ciri bentuk yang memanjang dengan glasir yang menarik. Kue ini renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalamnya. Sementara itu, bagian tengahnya mempunyai rasa yang manis dan bertekstur lembut.
Kue ini mempunyai isian yang bervariasi, mulai dari krim lemon hingga teh hijau. Kue ini juga sering dilumuri cokelat dan juga kacang almond di luarnya. Eclair tak hanya populer di Prancis saja, bahkan namanya juga sudah terkenal di seluruh dunia.
4. Beignets
Beignets merupakan kue goreng yang ditaburi gula bubuk. Waktu paling nikmat untuk menikmati beignets adalah dalam keadaan panas. Kue ini umumnya terbuat dari pâte à choux, tetapi bisa juga diganti dengan jenis adonan lain, termasuk adonan ragi.
Tak jarang isian krim dengan aneka rasa dan warna menjadi isian yang paling banyak ditemukan. Terkadang pula disiram dengan cokelat cair. Bentuknya pun beraneka ragam, seperti bentuk donat, kotak, atau bundar.
5. Brioche
Brioche merupakan persilangan antara kue dan roti. Makanan ini terbuat dari mentega, susu, dan telur. Bahan-bahan ini membuatnya lembut, dan bersisik. Variasi camilan manis asal Prancis yang satu ini telah populer selama berabad-abad lamanya karena identik juga sebagai simbol status masyarakat.
Saat ini, brioche muncul dalam berbagai ukuran dan juga bentuk. Banyak orang-orang yang memberikan beragam topping yang membuatnya semakin lezat, seperti cokelat, kacang, gula halus, hingga krim vanila.
Kue manis khas Prancis ini sangatlah menggoda iman. Mulai dari rasa dan visualnya semuanya juara, lho! Kamu pasti sudah tertarik untuk mencobanya, kan?
![[QUIZ] Menu Makan Malam Paskah Sesuai Bujetmu](https://image.idntimes.com/post/20260401/upload_46edcf40760752dafba20f6407937e48_7c86340d-d243-4da4-9863-ffb1a200d2da.jpg)
