Segala aktivitas biasanya banyak dilakukan pada siang hari. Maka dari itu, asupan makanan siang harus dimaksimalkan dengan makanan yang mengandung protein seperti daging supaya mengembalikan energi yang telah hilang sehingga dapat menyelesaikan segala aktivitas dengan baik.
Nah, berikut ini ada lima kuliner daging khas negeri tetangga yang bisa jadi inspirasi menu makan siang. Apa saja? Yuk, intip!
Selain ayam pansuh yang populer di wilayah Sarawak. Ada lagi kuliner daging khas Negeri Jiran, Malaysia, yang menggugah selera makan yaitu bean sprout chicken atau dapat disebut juga dengan ayam taoge.
Ayam taoge dimasak dengan cara ditumis menggunakan beragam saus untuk tumisan beserta bumbu. Di Ipoh yang jadi spot tepat untuk menikmati ayam taoge. Biasanya daging ayam dan taoge disajikan secara terpisah.
Mulai dari daging ayam, babi, kambing, dan sapi, Filipina menjadi negara tetangga Indonesia yang memiliki banyak kuliner daging.
Sinampalukang kambing tak lain adalah sup kambing yang dimasak dengan resep cukup sederhana. Daging kambing diolah bersama bumbu yang terdiri dari asam jawa, jahe, garam,bawang, buttermilk, dan dilengkapi dengan irisan daun bawang.
Bo luc lac adalah kuliner daging sapi asal Vietnam yang sering dijadikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Sebagai penyempurna, biasanya bo luc lac disajikan bersama irisan sayuran segar seperti tomat, daun selada, daun kemangi, atau timun.
Bo luc lac sendiri tak lain adalah tumis sapi lada hitam. Resepnya pun sama dengan sapi lada hitam ala dalam negeri. Hanya saja, daging sapi bo luc lac identik dipotong dadu. Sebelum ditumis, daging sapi dimasak terlebih dahulu dengan sedikit minyak hingga penampilannya terlihat smoky.
Warna merahnya nantangin lidah untuk dilahap! Meski namanya cukup panjang untuk diutarakan, kaeng phed ped yang ini nikmat banget disajikan dalam keadaan hangat bersama nasi putih saat cuaca sedang terik. Karena usai menyantapnya kalian makin bergairah untuk menyelesaikan rutinitas.
Kuliner asal Thailand ini berbahan utama daging bebek yang dimasak dengan bumbu kari dan cabai. Sebelum diolah kaeng phed ped yang, daging bebek dipanggang terlebih dahulu.
Kalian pasti sudah gak asing lagi dengan nama serta rasa kuliner satu ini. Ya, ayam hainan adalah kuliner daging cukup populer dari Singapore dan Malaysia.
Punya penampilan putih segar, ayam hainan dimasak dengan cara direbus bersama bumbu hingga teksturnya cukup lunak dan mudah saat diuraikan ketika disantap. Biasanya, ayam hainan disajikan dengan pelengkap berupa kecap asin, sambal, dan kuah kaldu.
Nah, itu tadi lima pilihan kuliner daging ala negara tetangga yang bisa dijadikan santapan makan siang. Semuanya mudah dibuat, bukan? Jadi, tertarik mau masak apa?