5 Kunci Membuat Saus Telur Asin Homemade yang Legit
Dalam tradisi memasak beberapa negara, telur asin bisa diolah menjadi saus yang legit dan menggugah selera. Bahan ini sukses memberikan nuansa gurih, lembut, dan aroma yang khas, sehingga bisa membangkitkan nafsu makan ketika dicampur dengan suatu hidangan.
Biasanya saus telur asin juga dapat dibuat secara rumahan dengan bahan tertentu, tapi sukses memberikan cita rasa berbeda. Bagi kamu yang tertarik membuatnya sendiri, di bawah ini ada lima kunci pembuatan saus telur asin untuk aneka masakan biar semakin menggigit.
1. Gunakan bagian kuningnya saja agar saus lebih creamy
Sebelum membuat saus telur asin, penting untuk memperhatikan komponen apa saja yang perlu digunakan. Untuk memperoleh saus yang creamy dan gurih, sebaiknya gunakan kuningnya saja. Bagian tersebut lebih mudah dihaluskan sehingga nantinya saus benar-benar creamy dan kental.
Untuk hasil terbaik, kamu perlu memilih telur asin yang bagus dan masir. Selain akan membuat rasanya lebih legit, warnanya pun sukses membangkitkan selera makan. Beli telur asin di tempat terpercaya dan sudah dikenal memilih reputasi baik supaya saus buatanmu ini terasa semakin istimewa.