Relish adalah sebutan bagi suatu olahan acar yang kerap kali dipakai untuk menyegarkan makanan. Relish sendiri dapat dibuat menggunakan aneka bahan baku serta memiliki karakteristik bentuk yang dicincang.
Supaya lebih banyak tahu mengenai relish, simak kelima kreasi makanan berikut ini yang bisa dijadikan sebagai ide santapan segar sehari-hari, yuk!
Meatloaf merupakan salah satu olahan daging cincang yang mempunyai bentuk serupa dengan roti tawar. Hidangan ini dapat disantap menggunakan aneka macam pendamping supaya makin sedap.
Dalam sajian kali ini, meatloaf tersebut bisa disantap dengan tomato relish yang terbuat dari irisan tomat, bawang-bawangan, adas manis, jahe, daun salam, cuka, serta tambahan dari bubuk cabai.
Sajian relish kali ini bisa diolah menggunakan paprika. Bahan baku bercita rasa sedikit manis ini bisa dijadikan teman untuk menyantap hot dog, sehingga makanan jadi lebih nikmat ketika disantap.
Dalam proses pembuatan relish, perlu adanya bahan baku tambahan seperti bawang-bawangan, cuka, hingga peterseli. Sementara paprika perlu dimasak sebentar sebelum dicampur dengan bahan lain.
Deviled egg cukup populer untuk disajikan sebagai makanan pembuka yang praktis dan sedap. Hidangan ini merupakan inovasi dari telur rebus yang telah dimasak sedemikian rupa, terutama pada bagian kuning telurnya.
Kuning telur tersebut bisa diolah bersama campuran relish, mayonais, dan aneka bumbu perasa. Setelah rasa yang dihasilkan pas, baru tambahkan kembali adonan tersebut ke dalam putih telur rebus.
Hidangan berat seperti steik pun membutuhkan pendamping yang pas agar rasa makanan terasa lebih maksimal. Bila biasanya makanan ini lebih sering disantap memakai aneka saus creamy, maka kali ini bisa berbeda.
Hal tersebut lantaran steik tetap bisa dinikmati dengan nikmat meskipun pendamping yang digunakan berupa relish dari bawang bombai. Selain itu, kamu pun bisa memakai jenis bawang bombai merah dalam pembuatan acar.
Khusus dalam santapan relish kali ini, kamu bisa menggunakan bahan baku utama berupa pipihan jagung yang dicampur bersama aneka komponen lain. Mulai dari paprika, bawang bombai, hingga peterseli.
Sementara itu, makanan yang paling pas disandingkan dengan relish jagung tersebut adalah ayam yang telah dimasak, baik itu melalui proses pembakaran ataupun pemanggangan.
Relish ternyata bisa diolah menggunakan bahan baku yang tidak terbatas, kan? Kelima santapan di atas adalah contohnya. Bagi kamu pecinta makanan yang ingin menikmati sensasi acar berbeda, beragam makanan ini bisa jadi inspirasi kamu. Selamat mencoba, ya!