Mississippi merupakan negara bagian di Amerika Serikat. Banyak hal yang bisa dieksplorasi saat berkunjung ke Mississippi, salah satunya mencicipi kuliner lokal. Masyarakat setempat memang dikenal memiliki aneka makanan lezat yang bisa memanjakan lidah wisatawan.
Kamu dapat dengan mudah menemukannya di restoran hingga pedagang pinggir jalan. Menawarkan rasa yang cocok di hampir lidah semua orang, inilah lima makanan khas Mississippi yang paling terkenal. Keep scrolling!
Slugburger memiliki sejarah yang menarik untuk diketahui. Dulunya makanan ini bernama weeksburger yang diambil dari nama penciptanya, yaitu John Weeks. Popularitas slugburger sampai membuat masyarakat Mississippi mengadakan festival Slugburger yang telah digelar sejak 1988.
Burger ini terdiri dari roti yang dibelah dua kemudian diisi dengan daging dan acar sayuran. Setelah itu, roti digoreng dengan minyak canola. Kamu bisa menambahkan mustard serta saus tomat dan cabe agar slugburger terasa lebih nikmat.
Caramel cake sering disajikan ketika perayaan Thanksgiving dan Natal. Rasanya yang lezat akan membuatmu ketagihan saat pertama kali mencicipinya. Untuk proses pembuatannya, kamu harus membuat kue bolu terlebih dahulu yang adonannya terbuat dari mentega, susu tepung, telur, ekstrak vanilla dan gula.
Langkah selanjutnya, kue bolu yang telah jadi lalu diolesi dengan krim karamel. Caramel cake dapat disantap jika tekstur karamelnya telah mengeras. Kue ini juga sangat cocok dijadikan sebagai makanan penutup pada jamuan makan malam.
Satu lagi makanan manis yang dapat kamu coba saat berkunjung ke Mississippi adalah mud pie. Kue ini memiliki beberapa lapisan yang diberi taburan kacang almond, sirup coklat, marshmallow dan lain-lain. Meski populer, asal usul mud pie hingga saat ini masih belum jelas. Mud pie sering juga disantap sebagai menu sarapan pagi sambil ditemani minuman hangat seperti teh, susu atau kopi. Kamu dapat dengan mudah menjumpai kue ini di toko roti atau kafe yang terdapat di Mississippi.
Comeback sauce merupakan saus yang paling digemari oleh masyarakat Mississippi. Saus ini berasal dari sebuah restoran klasik yang berada di Kota Jackson, Mississippi. Sedangkan bahan-bahannya terdiri dari campuran cabai, mayonaise, bawang putih, garam, lada hitam, lemon, dan mustard.
Kamu bisa menikmati comeback sauce dengan berbagai macam hidangan, seperti burger, sandwich, steak, hingga ayam goreng. Umumnya, tiap tempat makan di Mississippi selalu menyediakan comeback sauce di atas meja. Tak hanya itu, saus ini juga bisa kamu jadikan oleh-oleh saat berlibur ke Mississippi, lho!
Pressed po’ boys merupakan makanan sejenis sandwich. Hidangan ini pertama kali ditemukan pada 1920 oleh dua orang bersaudara, yaitu Clovis dan Benjamin Martin. Untuk isiannya terdiri dari daging sapi, daging kerang, udang dan berbagai macam sayuran.
Pressed po’ boys menggunakan jenis roti Prancis. Bagian luar roti memiliki tekstur yang renyah namun lembut pada bagian dalamnya. Pressed po’ boys selalu dinikmati dengan menambahkan saus dan mayones.
Kelima makanan khas Mississippi di atas didominasi oleh makanan ringan yang cocok disantap ketika sedang bersantai. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya?